南国酒家様 中央市場での新入社員研修実施
2024(R6)年4月4日 今年も南国酒家様の新入社員研修が横浜中央市場で行われました。
新人12名を含む17名の方が市場やつま正の本社ビルを見学されました。
【研修行程】
7:15 青果市場（セリ含む）見学
8:30 水産市場見学、鮮魚見学
9:40 鯛について、江戸菜について、市場の流通、野菜ソムリエによる講義
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大林組プランター野菜工場 千葉県柏市
2024年(令和6年）3月27日 千葉県柏にある大林組のプランター野菜工場
人員をかけない対策に苗を苗床に移すのも全自動
新しいマーケットを作る！
今までのこの形での栽培者とは違った観点で生産に取り組む
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７sense様 神奈川視察
2024年(令和6年）3月25日 神奈川生産地視察で７sense様をご案内しました。
（小田原）世界一旨い玉ねぎの下中玉ねぎ→無添加かまぼこ「山上蒲鉾」→（平塚）きゅうり/半白きゅうり/ガーキンきゅうり/四葉きゅうり/ウグイスきゅうり/つるつるきゅうり→（横浜）スナックエンドウ→横浜醤油
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有機農業の消費拡大に係る意見交換会
2024年(令和6年）3月22日 神奈川県主催の有機農業の商品拡大に係わる意見交換会が波止場会館で開催され、パネラーとして小山社長が登壇。
課題は多いが、神奈川県でしかできないことはいっぱいあるはず！
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神奈川県北西部 エシャロット、のらぼう菜
2024年(令和6年）3月20日 神奈川県北西部 山梨からくる道志川沿い地区にて
ここは標高４００メーター近く エシャロットの生産挑戦を拝見
のらぼう菜 そろそろ時期ですねー
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横浜トリエンナーレ作品（島袋道弘氏作品）
2024年(令和6年)3月2日 島袋道浩氏の横浜トリエンナーレの出展作品がガトーよこはま本店側面に展示されました。
作品は「宇宙人とは接触しないほうがいい (Man should try to avoid contact with alien life forms)」
これはホーキング博士の言葉「宇宙人と接触しようとすることは危険なことだ(We earthlings, it is a dangerous act of trying to contact with the aliens.)」を参考にしたそうです。
つま正本社ビルの光岡幸一氏作品「あっちかも」同様、6月9日迄展示されます。
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ベトナム視察
2024年(令和6年）2月28日-3月1日 小山社長がベトナム視察に行きました。
From Hanoi Bangkok
世界が、投資する理由がそこにある
Hi phong – Vietnam
この都市にて日経企業が奮闘中
２０年前からはNakajima Groupが、船のプロペラ製造で
近年AEON MOLLEが、街が誘致のために大きな道路を建設する待遇
ハイフォン Vietnam
港と、国際空港のあるこの街
首都Hanoiから６０キロの距離
発展目覚ましいAEON MOLLEが街のインフラを支え
Hanoiに戻りLOTTEShoppingCenter
日本に逆輸入で最近わだい沸騰のPIZZA４P’S
Vietnam資料館
中国に1000年、フランスに100年、アメリカに10年
後に南北戦争の内戦と侵略等による戦争をし続けてきた歴史的背景
ウェスティンホテル様 神奈川野菜視察
2024年(令和6年）1月25日 神奈川野菜の視察会でウェスティンホテル様をご案内しました。
下中玉ねぎ、ベジアートのトマト、“本物の原種”三浦大根！！、採れたてスナップエンドウ
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カタール視察
2024年(令和6年）1月12日-16日 小山社長がカタール視察にいっています。
【1月12日（1日目）】
QATARはDoha 金曜日に到着！通っている車の台数が少ないな〜と思ったら！
＝在カタール日本大使館hpより＝
イスラム教の休日である金曜日の午前中には、Jummah Prayer （Jumu’ah表記もあり）と呼ばれる 大切な金曜日礼拝が行われるので、カタール中のモスクから美しくエキゾチックなアザーン（お祈りの時間を知らせるための呼びかけ）が聞こえ、多くの人たちがお祈りのためにモスクへと向かう姿を目にします。金曜礼拝の時間は、スーパーや飲食店などの利用は出来ませんのでお気をつけください。スーパーや24時間営業のファストフード店の中には、金曜日の朝に一度 短時間で営業をするところもありますが、礼拝の時間にはお店を閉めてしまいます。（ホテル内のレストランは 営業をしているところもあります。）
てなことで、午前中は静かな街が一転、午後は街に活気が。面白い一面 これも、来なきゃわかんねーな〜
【1月13日（2日目）】
Expo Doha 2027年横浜のExpoに繋ぐ〜
サウジアラビア前回に次ぐ優勝候補 先を目指した、国の施策に脱帽
【1月14日（3日目）】Expo！！ Doha〜 JapanDAY！ フルーツ事情
魚！魚の販売所はCoolingArea！！
【1月14日（3日目）】
EXPOと同時期にアジアカップ誘致
世界戦略の対応力に日本も負けてられないな〜
日本の良いところを発信
２０２７年横浜GreenEXPO
やり甲斐しかない
＝食事編＝
QATARイスラム美術館
観光地なのでフードは高め(基本待ち場も日本より高め)
モールの中の寿司、ラーメンの店は当たり前だが高い
イスラムは酒飲まないのでどこもとても高い
コレが世界基準の物価だろうけど
幸ヶ谷小学校5年生 つま正見学
2023(令和5)年11月30(木) 幸ヶ谷小学校の5年生2クラス計47名の生徒さんがつま正に来社されました。
つま正では、商品を鮮度・品質の高い状態で届けることができるコールドチェーン化された本社内と野菜をカットする加工場を見学されました。
また、座学として「青果おろしの仕事」というタイトルで、市場のこと、産地リレー、野菜の価格の決まり方、日本の食料自給率、つま正のSDGsの取組等を小山社長よりお話させて頂きました。
座学中にはつま正SDGsで生まれた飲む野菜ファーストも試飲や珍しい野菜バターナッツを試食してもらいました。
なお、後日幸ヶ谷小学校の生徒さんからお礼のお手紙を頂きました。また見学の件は2023年12月14日のタウンニュース神奈川区版にも掲載されました。
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神奈川警察からの表彰
2023(令和5)年12月11日 神奈川地区交通安全功労者表彰式が神奈川警察署でありました。つま正が神奈川県警察本部長、神奈川県安全運転管理者連合会会長連名表彰を、社員の関本さんが神奈川県本部用顕彰で表彰されました。
この件は2023年12月21日のタウンニュースにも掲載されました。
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広島 祇園 パセリ
2023(令和5)年12月4 広島県世界一うまいパセリ「祇園パセリ」。豆乳、バナナ、蜂蜜 めちゃうまいスムージーに！このパセリじゃなきゃ出来ないな。
今後は芽くわい 丸葉春菊 繋がる！！
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