マイクロハーブ

今話題の「マイクロハーブ」11種です。

【マイクロハーブ】山梨県北杜市産
土を使わずパルプで栽培。だから衛生的で安心してキッチンにおけ、必要な分だけカットして使えます。香りが強く根付のため長期保存可能です。独特の色・形・風味で、プロの料理を華やかに演出します。
今回「バラ売り」と、色々な種類がお試しできる「セット売り」でお求めやすくなりました。

◆◆販売種類 (全11種類)◆◆
(1) ボリジ:キュウリのような清々しい風味とパリッとした食感。葉は肉厚で、美しい楕円形。

(2) バジル:幼野菜ながら親野菜に負けない力強い香りを持つ。葉の形は親野菜そのままのかわいらしさ。

(3) レッドマスタード:深みのある赤色と、切れ込みが多く表情豊かな葉の形。粒マスタードの辛みを持つ。

(4) パクチー: 切れ込みの入った丸葉と細長の葉が共存。小さいながらもパクチー独特の香りをしっかり持つ。

(5) 紫蘇グリーン: 大葉に成長する前の青紫蘇(しそ)の幼葉。親野菜に劣らないさわやかで力強い香りを持つ。

(6) ロックチャイブ: 細長い葉先にロック(石)のような種皮が残る。ユニークな形状。ニンニクのような風味を持つ。

(7) アマランサス:葉と軸の色は自然界では珍しい鮮やかでビビットな赤。細身で繊細な葉の形をしています。

(8) 四川花淑菜(シセンホアジョーナ): 四川料理で欠かせないスパイス・花椒(ホァジョー)に似た、舌がしびれるような辛みを持つ

(9) 紫蘇パープル: 赤紫蘇(しそ)の幼葉。葉色は深い紫色で、紫蘇の香りをしっかりと持つ

(10) クレイジーピー:えんどう豆の幼葉。巻きひげが多く、葉の付き方が美しい品種を選抜

(11) ウッディナッティ:濃い緑色と可愛らしし双葉を持ち、まるで森の中にいるような森林の香りとナッツのような味わいが特徴です。

◆◆ 価格◆◆
1.バラ売り:各300円(PC)、ウッディナッティは320円(PC)

2.セット売り:各2,800円(箱)
a.スターターAセット:ウッディナッティを除く全10種 各1PC 計10PC
b.アドバンスドセット:アマランサス、クレイジーピー、四川花椒菜、紫蘇パープル、ロックチャイブ の5種 各2PC 計10PC

◆◆ 販売時期◆◆
通年

◆◆ご注文とお届日◆◆
※リードタイムは(営業日)中2日
※需要が多い場合は、お早めにお知らせ下さい
※ご注文とお届日の例
発注日→お届日
月→木、  火・水→土、  木・金→月、  土・日→木

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年5月20日)