ミラクル玉ねぎ
機能性オニオン、血液サラサラ成分のケルセチンが2-3倍ある「ミラクル玉ねぎ」です。
【ミラクル玉ねぎ】 北海道産
ミラクル玉ねぎは通常の玉ねぎに比べケルセチンが2-3倍含有。ケルセチンは抗酸化機能のあるポリフェノールの一種でいわゆる血液サラサラ成分です。
火を入れると本領発揮。甘味と煮込んでもしっかりしてるのは、一枚一枚の厚みが特殊なんです！旨味成分のグルタミン酸もアップします。加熱に強く油を含む料理でケルセチンの吸収率がアップするので、煮物やあめ色に炒めたり、チーズとの相性抜群なのでスープにももってこい。
生だと辛めです。ケルセチンは水に溶けるので、切って15分ー30分室温に置くと辛みも少なくなり、ケルセチン成分もアップします。
長期保存は不向きです。
販売規格：kg (1個 直径約10cm、220g位）
販売時期：12月一杯
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年11月10日)
