つま正グループ 秋の健康診断と交通安全講習会

2021年(令和3年)10月20日 つま正グループ従業員の健康診断がつま正本社ビルで、その後、5階つま正ホールにて、株式会社石井商事 根本憲二部長を講師に迎え「コロナ対策とあおり運転について」の講習会が開催されました。
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取引先様 三浦・平塚・横浜 産地視察

2021(R3)年9月7日 株式会社ポートサービス様と三浦、平塚、横浜の産地視察をしました。
いい時期神奈川県。
皆今からくる今週金曜日あたりの台風対策に余念がない
三浦は播種したばかりの大根が影響を受けないようネットを畑全体に張る作業
都筑のタネとファームさんは夏野菜が今から!
いんげんや秋のトウモロコシは風で倒れないように。
平塚では湘南ポモロントマト、シシリアンルージュ、サンマルツァーノ
どれも加熱トマトなのになんと、生でも美味しい
コレは栽培方法に違いあり!
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野菜出汁プロジェクト

2021年(令和3年)9月17日 野菜出汁プロジェクト
横浜市大の学生との新しい提案
野菜で新たな活路を〜
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取引先様 市場視察

2021(R3)年9月7日ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜の松浦様とリストランテ オッツィオ 横浜ベイコート倶楽部の岡田様が来社され、弊社及び横浜中央市場を視察されました。
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長野 ズッキーニ ミニトマト

2021(R3)年9月2日長野
真木さんのズッキーニ ロッソナポリタンミニトマト
ズッキーニは収穫してからの鮮度と温度管理をしっかりすれば“生で!”
すごい雨だったな〜
雨量12m以上降ると受粉が難しくなり生産量が減る事実
標高の高い長野県は涼くなっている中
しっかり栽培管理により生産されている
諏訪→佐久平
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LINE 公式アカウント始めました!

2021年8月より「つま正LINE」を始めました。
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神奈川 藤稔

2021(R3)年8月18日神奈川
「藤稔」ぶどうは神奈川県藤沢で開発された品種
和のハーブ!みょうが、金時草、甘長 万願寺 バナナピーマン
暑さにも雨にも負けずいい感じ

茨城 旬

2021(R3)年8月2日茨城

茨城県いま時期も“旬”は止まらない
茨城県北部は有機生産の地フルーツほうづき品種により味わいは様々
白ゴーヤ
今期は全国的に不作なぶどう
“常磐清龍ぶどう”甘いがスッキリした甘さ
松きのこ栽培始まりました
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千葉 八千代ポートリー

2021(R3)年7月19日 千葉 八千代ポートリー君津 生産から卸、鶏糞の堆肥化

殻を叩き、割れの確認する機械。安心な美味しい新鮮な卵はこうして手元に来るんだ〜
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茨城 種苗メーカー視察


2021(R3)年7月17日茨城県に所在のある種苗メーカーへの視察
中国への輸出が多いこのメーカーはこの時期作れる『カイランサイ』を
ブロッコリーニの親であるこの野菜は葉物の少ないこの夏場に大活躍の予感(ずっと言っているがそろそろ流行らせたい)
青いのに完熟トマトコレも大好き
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神奈川大学 学生視察

2021(R3)年7月10日神奈川大学の学生の横浜中央市場の流通視察見学会を実施致しました。
産学連携の一環です。
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静岡、愛知

2021(R3)年7月8日 静岡 愛知
ケールはやっぱりコラードケール
フィンガーライムこれから流行るね
ピンクのBlueberry
メロン栽培のハウスは日射量を多く取り入れることが出来るハウス
アスパラは絶対鮮度と温度管理
冷蔵で即座に流通
うまい秘訣
愛知県は三河 小菊の生産地
これから小菊が『和食以外でも!』少しづつ変わるかも
南天、小笹、もみじマイクロトマト、食用ほおずき
岡崎城より数百メーター城下に八丁味噌
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茨城 レンコン

2021(R3)年7月6日 茨城県
もう始まる新れんこん、ピーマンも盛り、メロンも出荷量全国ナンバーワン
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ドライシリーズ(トマト・ホオズキ)

2021(R3)年6月24日富

2021(R3)年6月24 マイクロトマト、食用ホウズキ(ゴールデンベリー)
ドライのシリーズ作ってみました(@つま正調理室)
これ、イケる
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三浦視察

2021(R3)年6月22日富士屋ホテル 八澤様と三浦視察をしました。
三浦の川島農園さんに伺い、三崎めぐみ水産様のマグロ肥料について、また、その肥料を使った接ぎ木無しのきゅうりの栽培や、大玉すいかの視察をしました。
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