神奈川野菜産地視察

2018(H30)年6月12日 お客と神奈川野菜産地視察
神奈川 三浦と言うと全国でいち早く出てくる美味しい枝豆「茶豆」
今年は早くも旬を迎えました!
若取り金糸瓜 サイコー!
【視察工程】
10時半 三浦(はねっこ茶豆:岩崎さん)、11時 若どり金糸瓜:三堀さん)
12時 三浦ふんだんイタリアン、12時半 三崎海南神社(食の神)
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横浜市内視察

2018(H30)年6月10日 神奈川づくし
横浜市内には西洋野菜に水耕レタス
始まります朝採りとうもろこし
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田植え

2018(H30)年6月2 日横浜でも「お米」作ってるんです
田植えの時にしか稼働しない田植機! 野菜の生産と兼業!
…美味しいもの、拘りの生産 体験しないと分からない〜
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沖縄 夏野菜満載

2018(H30)年5月20日?夏野菜 満載 沖縄
とうとう瓜シリーズも かぼちゃまで始まりだしました
モーウイはもう少し
梅雨入をしているがもう30度の真夏日!
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神奈川 下中玉ねぎ、完熟トマト

2018(H30)年5月19日 始まりました 神奈川 小田原 下中地区 「新玉ねぎ」 おかひじき 完熟とまと
旨さにこだわりあり!
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山梨 村上農園

2018(H30)年5月16日 山梨県北杜市
マイクロハーブ、豆苗を生産している村上農園の山梨北杜生産センターの見学に行きました。
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地元 横浜 豆

2018(H30)年4月28日 横浜
この地元 横浜で今から出荷が、盛んになる豆類!
新鮮間違いない! 甘っ!
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群馬 ハアンビラタケ

2018(H30)年4月16日群馬ハナビラタケ
赤城山の中腹で栽培 ミネラル豊富な天然水を使いこのプリプリ感と煮ても変わらぬ食感を再現
旨みの秘訣はこれだね!
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千葉 中国野菜

2018(H30)年4月12日 千葉の中国野菜
匠!
本物志向で油との相性ピッタリ
夏野菜 じきに始まりますー
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愛知 つま物

2018(H30)年3月30日 愛知県は「つま物」のパイオニア 日本のハーブ 松平の芹 旨し!
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群馬 鍋ネギ

2018(H30)年3月29日 群馬にて 今期最後の「鍋ネギ」とこれから始まる夏ネギ
まだ、美味い時期は続きますー
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静岡 アスパラガス

2018(H30)年3月14日 静岡
これから始まる! アスパラガス!ホワイトアスパラガス! 生でイケちゃうー
生きる伝道師が造る浜松の雫 (早期取り玉ねぎ) アマウマ
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茨城 みおぎピーマン

2018(H30)年3月12日 茨城 特別栽培みおぎピーマン
そろそろ旬を迎えますー
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おいしい栃木県 栃木県の野菜視察

2018(H30)年3月6 お客と栃木の野菜視察
おいしい栃木県 これは次世代まで継承していきたい「かぎわらび」名前の由来は頭のカーブ
通常ワラビとは栽培の仕方が違う事で灰汁抜きの煩わしい手間が省け効率的!
【視察工程】
9時 JA全農栃木(栃木全域のやさい座学)、10時 なすの地区(人参、とまと:益子さん)
11時半 湯津上(かぎわび:佐藤さん)
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神奈川の春 神奈川野菜視察

2018(H30)年3月5日横浜のお客と神奈川野菜視察 神奈川の春 旬がやって参りました!
相模半白きゅうり 上と下で味が違う 足柄のとまと 湘南ポモロン 加熱でも生でも
都筑区 タイニーシュシュ (サラダ用ミニ白菜) 茅ヶ崎牛 間違いなし♪
【視察工程】
9時 平塚(相模半白胡瓜:吉川さん)、10時 足柄(湘南ポモロントマト)
13時 横浜市都筑区(あやめ雪かぶ、タイニシュシュシュ(ミニ白菜):サカタのタネ タネとファーム)
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