つま正ファーム

2020年(令和2年)9月6日 The farm 本物のホスピタリティ
今回はめちゃくちゃ忙しい?
雑草取りから→畝作りから→播種から→マルチ張りから→ネット張り
今回はみんな頑張りました?
今日のMVPはアスパラのネットの下を匍匐前進で草刈りしたピー・エスコープ 松浦さん
種蒔き:大根(三浦大根、聖護院大根)、万福寺人参、人参
収穫:つるむらさき、万願寺とうがらし、バジル、トマト、オクラ
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【参加者】
(株)ピーエスコープ:吉田様、松浦様、石崎様、米村様、長谷川様
サンシャイングループ:高橋様
中島様
つま正:寺崎専務、小山常務、小山部長、石井部長、桐澤、中野、上野、吉田、河西、柳沢

畑 裏ミッション

2020年(令和2年)8月26日
The Farm 裏ミッション
秋冬野菜播種から2日で早くも芽吹く
じゃがいもは1週間で今回は土嚢にて栽培
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The farm 草取り&収穫

2020年(令和2年)8月2日
つま正 The Farm
「本物のHospitality」
雑草 before →after
スイカ上手く出来た^^
他に、キュウリ、ズッキーニ、トマト、つるむらさき、ししとう、空心菜他
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【参加者】
(株)ピーエスコープ:吉田様、長谷川様
モスダイニング:相澤様
サンシャイングループ:高橋様
つま正:小山常務、小山部長、石井部長、桐澤、上野、色川、ディパック、柳沢

降り続く雨の影響・・・

2020年(令和2年)7月26日 降り続く雨の影響で、、、
畑も排水不良
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The Farm 裏ミッション

2020年(令和2年)7月19日 The Farm 裏ミッション
雨予報だったため中止にしていたが、今年、新卒の彼が「やりましょう」の一言で、、、
どうなるかと思いきや 雨降らず
^^
やるべきアスパラのネット張り、雑草取りが間に合わね〜
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【参加者】小山部長、桐澤、中野、ディパック

The farm プチ収穫祭

2020年(令和2年)7月5日The Farm 最高のhospitality!
雑草取りかと思いきや、じゃがいも掘り(^_^)だが、今年は種まきの手法を変えたことで、、、ほとんど収穫なし(;_;)じゃがいも失敗するとは(っ´ω`c)
気持ちを切り替え畑作り!畑作り!アスパラの仕立て早めにやらなくては
本日の収穫物:ジャガイモ(デストロイヤー・北あかり・インカのめざめ)、おくら、ズッキーニ、パープルコールラビ、サニーレタス等
相澤料理長の畑では、インゲン、ししとう、トマト、キュウリも収穫されました。
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【参加者】
(株)ピーエスコープ:佐々木様、吉田様、杉本様、松浦様
カワスイ(川崎水族館):小林様
サンシャインクルーズ:高橋様と奥様、お子様2人、ご友人の桜井様
モスダイニング:相澤様
つま正:小山社長、小山常務、小山部長、石井部長、桐澤、中野、上野、ディパック、吉田、柳沢

本物のHospitality 続雑草地獄

2020年(令和2年)6月7日The Farm 「本物のホスピタリティ」
デタ━━゜(∀)゜━━!!
雑草地獄の始まり
野菜も盛沢山!収穫期到来!!
株式会社クルーズクルーズ 高橋料理長 インスタ投稿中
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【参加者】
サンシャインクルーズ:高橋様
つま正:小山常務、小山部長、石井部長、桐澤、中野、中島、上野、

2020年5月17日 The Farm 雑草地獄始まり

2020年(令和2年)5月17日The Farm 「本物のホスピタリティ」
雑草地獄始まり
モスダイニング 相澤総料理長の畑講座 いい畑つくるな
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【参加者】
クルーズ・クルーズ:高橋様とご家族(奥様とお子様2人)、会澤様、高橋様ご友人の桜井様、川村様とご家族(奥様とお子様2人)
モスダイニング:相澤様、薄井様
つま正:小山常務、小山部長、石井部長、桐澤、中野、中島、上野、色川、吉田、國井、ディパック

TheFarm マルチ安定

2020年4月5日  The Farm「本物のHospitality & Sustainable」
苺が!  ジャガイモはやはりマルチと有り無しで 大きな変化が。
アスパラのマルチは4度の貼り直しで何とか 安定
植えている野菜
・アスパラガス、コールラビ、キャベツ、ジャガイモ、ズッキーニ、いちご(とちおとめ)、ほうれん草、パセリ
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【参加者】
モスダイニング:相澤様
つま正:小山常務、小山部長、石井部長、関本、桐澤、中野、西田、中島、上野、色川、吉田、ディパック

The Farm マルチ修正

2020年3月20日 The Farm   強風でマルチ剥がれるの巻
修正完了。
まだ、数日強風が吹くだろうから注意して見てないと。 経過観察
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The Farm アスパラ

2020年3月15日 The Farm (本物の hospitality 〜)
来年に向けて アスパラ  鮮度を体感するのにはコレぞ 1番

・・・・3月15日その後The Farm まさかの当日 裏ミッション
マルチを忘れて(;_;)
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【参加者】
モスダイニング:相澤様
小山部長のご友人の田澤様とお子様2人
つま正:小山社長、小山常務、小山部長と息子さん、ガトー部長とご家族、石井部長、桐澤、中野、中島、上野、色川、杉

The Farm じゃがいも播種


2020年(令和2年)2月23日 The Farm !? 本物のHospitality ?
今日はじゃがいも播種
ホントの今日やる事は 野菜作りは畑作り
次回のアスパラ定植に向けて
畑のpH(土に含有する成分)についてご指導頂きました
収穫:里芋、ケール、カーボロネロ、長ネギ、かき菜、春菊
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【参加者】
サンシャインクルーズ:料理長 高橋様、ご友人の桜井様
モスダイニング:相澤様
パイオニアエコサイエンス:川崎様(アスパラガスの講師)
つま正:小山常務、小山部長、桐澤、中野、上野、色川

野菜をねらい奴らはやってくる

2020年(令和2年)2月11日 The Farm 裏ミッション
で、で、でたー
春の訪れと言ったら一言で終わるが
この時期の大問題「ヒヨドリ発生中」
周りの畑に作物が無くなると取り時の野菜をねらい奴らはやってくる
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中学2年生職業体験

2020年(令和2年)1月30日 中 The Farm 裏ミッション!
いつになく暖かい2日間
近くの中学生が職業体験に来ました
勉強の内容は 「野菜づくりは畑づくり」
土壌改良のため土に配合、攪拌?
これ、結構大変な作業 中学2年生職業体験
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The Farm 収穫!

 2020年1月19日   大根収穫

2020年(令和2年)1月19日 The Farm 「最高のhospitality」
収穫!   大根80本〜!!
人参 その他 冬野菜
野菜作りは土作り、そのように言われてますが
なかなかつき1回では大変です
収穫後にはおが屑を入れて、 春作に向け対策
苺はこれからが旬
じゃがいもは秋作はムズカシイ
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