10月のおすすめ(2019年)

アロエベラ
安納芋
安納芋
KG
加賀蓮根
KG
柿
かき百合根
かきゆりね
PC
辛味大根
辛味大根
黄柚子
kiyuzu160
栗かぼちゃ
KG
里芋L(国産)
里芋
KG
四方竹
KG
霜降インゲン
KG
しもふりひら茸
shinohira160
PC
ジャンボなめこ
PC
食用菊(黄)
食用菊
PC
食用菊(紫)
PC
新ムキ銀杏
新むき銀杏
KG
たもぎ茸
tamogitake160
PC
とんぶり
とんぶり
PC
根三つ葉
根三つ葉
バイリング(白あわび茸)
PC
バターナッツ南瓜
バターナッツ南瓜
はたけしめじ
hatakesimeji160
PC(140g)
花びら茸
PC
花茗荷茎
PC
菱の実
PC
ふき
紅くるり大根
benikururi160
紅しぐれ大根
紅しぐれ大根
紅化粧大根
ヘベス
PC
むかご
むかご
PC
ムキ栗(韓国産)
ムキ栗
KG
紫芋
KG
紫人参
KG
蓮根
蓮根
KG

四万十せりと四方竹

和のハーブ「四万十せり」と今が旬の「四方竹」です。9月末に弊社統括部長が四国に視察に行き、美味しさに太鼓判を押した高知の名産です。

【四万十せり】高知県産
和のハーブ。四万十川流域で水耕栽培されたセリは独特のえぐみが少なく、栄養豊富で爽やかな香りとシャキシャキ食感。サラダなどで「生」はもちろん、お鍋やすき焼きの具でも美味しい!
販売規格:PC (70g・3束入(1束3-4本))
販売時期:通年

【四方竹】高知県産
いまが旬!
シャキシャキとした歯ごたえとかすかな苦味が特徴。煮物・炒め物・すし・サラダ・天ぷらなどにおすすめ
煮物は「春旬の竹の子」よりも味がしみ込みやすく重宝します。
販売規格:kg (Lサイズ平均) *1kgづつの販売となります
販売時期:11月中旬迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年10月5日)

9月のおすすめ(2019年)

青大茄子
青茄子160
PC(2本入)
甘長唐辛子(神奈川)
KG
柿の木茸
PC(150g)
殻付新銀杏
殻付銀杏
PC(300g)
KG
里芋
里芋
KG
しもふりひら茸
shinohira160
PC
食用菊(黄)
食用菊
PC
大黒本しめじ
daikokusimeji160
PC
たもぎ茸
tamogitake160
PC
土佐甘とう
KG
生落花生
KG
なると金時
narutokinkoki160
KG
バターナッツ南瓜
バターナッツ南瓜
花びら茸(群馬)
PC
ぷちピー
KG
松茸(輸入)
松茸(輸入)
KG
万願寺唐辛子(神奈川)
KG
ムキ栗(韓国産)
ムキ栗
KG
紫芋
KG
紅葉の葉(赤)
PC
洋梨

8月のおすすめ(2019年)

青大茄子(2本入)
PC
赤おくら
赤オクラ
PC(100g)
甘長唐辛子(神奈川)
KG
絹皮茄子
kinukawanasu160
錦糸瓜
錦糸瓜
小冬瓜
小茗荷
小茗荷
PC
サラダ南瓜
ジャンボししとう
ジャンボししとう
PC
だだ茶豆(山形)
新薩摩芋
satsumaimo160
PC(約300g)
つるむらさき
つるむらさき
土佐甘とう
KG
ドラゴンフルーツ
苦瓜
にがうり
バターナッツ
バターナッツ南瓜
KG
バナナナピーマン(神奈川)
bananap160
KG
花茗荷茎
PC(1kg)
ぷちピー
KG
米茄子
米茄子
坊ちゃん南瓜
坊ちゃんカボチャ
松茸 中国産
松茸 中国産
KG
丸おくら
丸オクラ
PC(約100g)
万願寺唐辛子(神奈川)
KG
モロヘイヤ
モロヘイヤ
PC(約100g)

バナナピーマンと小様きゅうりとドラゴンフルーツ(赤)


今が旬の夏野菜「バナナピーマン」「小様きゅうり」「ドラゴンフルーツ(赤)」です。

【バナナピーマン】神奈川県産
鮮やかな黄緑色はまさに夏色。地元産なので、みずみずしい。苦味がなくほんのり甘く、生でもO.K. 果肉はパプリカに近い感じ。食味がよいので幅広い料理に利用できます。爽やかなカラーで涼やかな演出を!
販売規格:kg(1本10?15cm位、20-40g位、1kgで40本位)
販売時期:霜降る頃まで

【小様きゅうり】秋田県産
江戸時代のきゅうりが平成で復活! 水分が多く、渋みの無い瓜独特の苦味が特徴。皮を剥き、モロキュウや、特徴的な三角形の断面と厚くない皮が味が入りやすいので、煮浸しや酢豚もおすすめ。通常のきゅうりに比べ、でかいです。
販売規格:PC(5本入)(1本400g位、長さ20cm位)
販売時期:8月一杯

【ドラゴンフルーツ(赤)】沖縄県宮古島産
国産の、希少な赤です。ベトナム産とは味が違います。さわやかな甘味でビタミン、繊維、ブドウ糖など、体に必要なミネラルを多く含む健康食品です。色は他にはないどず黒い赤。この濃い赤はポリフェノール。ドラゴンフルーツの着花は満月の夜だけなので、結実が少ない時もあり余計に希少性大!
販売規格:kg(1個450g前後)
販売時期:12月頃まで

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年7月30日)

甘長とうがらしと万願寺とうがらしと青ナス

今が旬の地元神奈川産でとうがらし本来の風味・コク・旨味が味わえる「甘長とうがらし」「万願寺とうがらし」と徳島から魅惑の口どけ「青ナス」です。

【甘長とうがらし】神奈川県産
青臭さ、辛味少なく、甘みと旨みあり。炒め物にも、天ぷらにも!
販売時期:霜降るまで
販売規格:kg (1本 10-20cm位、1kgで90本位)

【万願寺とうがらし】神奈川県産
肉厚でも柔らか、ジャンボピーマンのような甘さと特有の風味あり
販売時期:霜降るまで
販売規格:kg (1本 10-15cm位、1kgで40本位)

【青なす】徳島県産
魅惑の口どけ 肉質やわらか、加熱するとトローり。皮の青さを活かすには、油炒めがおすすめ
加熱し過ぎると茶色くなる場合があります
販売時期:10月頃迄
販売規格:PC(2本1組) (1本 350g位、長さ15-20cm位)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年7月8日)

7月のおすすめ(2019年)

赤オクラ
PC
丸おくら
丸オクラ
PC
青米茄子
PC(2本入)
赤大根
赤茄子
朝どれとうもろこし
甘長とうがらし
KG
加賀太胡瓜
加賀太胡瓜
カリーノケール
Kale160
PC
絹皮茄子
kinukawanasu160
錦糸瓜
空心菜
小冬瓜
小茗荷
小茗荷
PC
コリンキー南瓜
korinky160
ジャンボしし唐
ジャンボししとう
PC(3本入)
湘南ポモロン
pomoron160
PC(500g)
白米茄子
KG
新薩摩芋
n-satumaimo160
PC
茶豆風味
茶豆風味
PC
つるむらさき
つるむらさき
土佐甘とう
KG
バナナピーマン
KG
花茗荷茎
PC(1kg)
ハニーティム
PC(2本)
ほうずき
PC
坊っちゃん南瓜
丸茄子
万願寺唐辛子
KG
水茄子
水茄子
モロッコインゲン
モロッコインゲン
KG
モロヘイヤ
モロヘイヤ
PC
ヤングコーン
PC

朝どれとうもろこし、ホワイトとうもろこし、坊っちゃんかぼちゃ、

横浜市内で朝収穫してお届けする「朝どれとうもろこし」や葉山産の「坊っちゃんかぼちゃ」、甘くてクリーミーな「ホワイトとうもろこし」です。

【朝どれ とうもろこし】 横浜市内産
横浜市内で朝収穫してお届け。甘く、みずみずしい新鮮な味をどうぞ!品種はゴールドラッシュ
販売時期:7月半ば頃迄
販売規格:本 ※数に限りがありますので、売り切れごめん!

【ホワイト とうもろこし】 茨城県産他
今年も始まりました。甘くてクリーミー。焼いてもスープにしても最高!
販売時期:7月一杯
販売規格:本

【坊っちゃん かぼちゃ】 神奈川 葉山産
地元神奈川 葉山産のミニかぼちゃ。
ホクホクして甘い。
小さなサイズなのでレンジでチンして丸ごと食べられます
販売時期:7月一杯
販売価格:個 (直径13cm位)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年6月25日)

丸オクラと赤オクラ

「丸オクラ」と「赤オクラ」 が今年も沖縄・宮古島から始まりました。

【丸オクラ】
沖縄では角のない丸オクラが島オクラとも呼ばれ、昔から栽培されてきました。ほんのり甘い。生でもO.K.
販売時期:台風が来るまで
販売規格:PC(100g入) 1本15-18cm位

【赤オクラ】
家庭菜園はあっても、野菜としての流通は珍しい。赤を活かしてぜひ生で!
※茹でると緑になります。
※赤オクラは、7月に入ったら入荷が安定し始めます
販売時期:台風が来るまで
販売規格:PC(100g入) 1本12-13cm位

オクラのポリフェノールは抗酸化作用があり、弱った肝臓の修復を助けてくれる働きがあります。オクラのネバネバは血管を守ってくれたり、腸の免疫力を上げる効果があります。ネバネバをアップするにはオクラ5本に対し目安として大さじ2の水を加えて下さい。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年6月18日)

アニスイート、ウッディ・ナッティ


小さくてもしっかりした味と色合いのマイクロハーブの中から、新顔の「アニスイート」と森林のような独特の香りと風味の「ウッディ・ナッティ」です。

【アニスイート】New
新しく始まりました。アニスの風味・ほのかな甘味。小さくてもアニス(セリ科)の爽やかな風味
産地:山梨県北杜市
販売規格:PC (長さ4-5cm)
販売時期 :通年

【ウッディ・ナッティ】
つややかで濃いグリーンの丸葉。森林を思わせる香りとナッツに似た風味を持つ。
産地:山梨県北杜市
販売規格:PC (長さ7-8cm)
販売時期 :通年

◆◆ご注文とお届日◆◆
※リードタイムは(営業日)中2日
※需要が多い場合は、お早めにお知らせ下さい
※ご注文とお届日の例
 発注日→お届日
  月→木、  火・水→土、  木・金→月、  土・日→木

◆◆ マイクロハーブ ◆◆ 
葉や茎は小さくてかわいらしくても、親野菜と変わらないしっかりした味と色合い。土を使わずパルプで栽培。だから衛生的で安心してキッチンに置け、必要な分だけカットして使えます。香りが強く根付のため長期保存可能です。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年6月7日)

大江戸スカッシュ、サラダかぼちゃ


大きさにビックリ「大江戸スカッシュ」とかわいい「サラダかぼちゃ」。どちらも薄くスライスすると初夏の爽やかな味に!

【大江戸スカッシュ】千葉県産
ジャンボズッキーニ。大きくても皮が柔らかく、種も食せます。はさみ揚げ、ステーキ、薄くスライスして、生でサラダもおすすめ
販売時期:6月一杯
販売規格:本 (1本長さ33cm位、750g?1kgぐらい
*ご注文は中一日頂きます

【サラダかぼちゃ】産地は全国
クセがなく、こりっとした食感と鮮やかなレモンイエローの切り口が特長。見た目は普通のかぼちゃですが、皮ごと食べられます。
ピクルスにしても美味しい。
販売時期:周年(冬場は無いかも)
販売規格:個 (直径13cm位、重さは400gぐらい)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年6月3日)

6月のおすすめ(2019年)

青梅
青うめ
KG
赤おくら
赤オクラ
PC
赤紫蘇
PC
アマランサス
amaranthus160
PC
石川芋
KG
大江戸スカッシュ
おくら(国産)
okura160
PC
加賀太胡瓜
加賀太胡瓜
カリーノケール
Kale160
PC
皮付きヤングコーン
youngcorn160
コリンキー南瓜
korinky160
ジャンボししとう
ジャンボししとう
PC
湘南ポモロン
pomoron160
PC(500g)
新薩摩芋
satsumaimo160
PC(約500g)
新生姜
新生姜
KG
新蓮根
KG
茶豆風味(三浦産)
茶豆風味
PC
つるむらさき
つるむらさき
とうもろこし
とうもろこし
土佐甘とう
KG
生じゅんさい(中国)
新じゅんさい
PC
にがうり
にがうり
はす芋
はす芋
PC
花びら茸(群馬産)
PC
花茗荷茎
PC(1kg)
紅くるり大根
benikururi160
紅しぐれ大根
紅しぐれ大根
マイクロトマト
micro-t160
PC
丸おくら
丸オクラ
PC
丸ズッキーニ
zukki-ni160
丸ズッキーニ黄色
丸茄子
実山椒
mizansyo160
PC(50g)
水茄子
水茄子
モロヘイヤ
モロヘイヤ
PC

マイクロハーブ

今話題の「マイクロハーブ」11種です。

【マイクロハーブ】山梨県北杜市産
土を使わずパルプで栽培。だから衛生的で安心してキッチンにおけ、必要な分だけカットして使えます。香りが強く根付のため長期保存可能です。独特の色・形・風味で、プロの料理を華やかに演出します。
今回「バラ売り」と、色々な種類がお試しできる「セット売り」でお求めやすくなりました。

◆◆販売種類 (全11種類)◆◆
(1) ボリジ:キュウリのような清々しい風味とパリッとした食感。葉は肉厚で、美しい楕円形。

(2) バジル:幼野菜ながら親野菜に負けない力強い香りを持つ。葉の形は親野菜そのままのかわいらしさ。

(3) レッドマスタード:深みのある赤色と、切れ込みが多く表情豊かな葉の形。粒マスタードの辛みを持つ。

(4) パクチー: 切れ込みの入った丸葉と細長の葉が共存。小さいながらもパクチー独特の香りをしっかり持つ。

(5) 紫蘇グリーン: 大葉に成長する前の青紫蘇(しそ)の幼葉。親野菜に劣らないさわやかで力強い香りを持つ。

(6) ロックチャイブ: 細長い葉先にロック(石)のような種皮が残る。ユニークな形状。ニンニクのような風味を持つ。

(7) アマランサス:葉と軸の色は自然界では珍しい鮮やかでビビットな赤。細身で繊細な葉の形をしています。

(8) 四川花淑菜(シセンホアジョーナ): 四川料理で欠かせないスパイス・花椒(ホァジョー)に似た、舌がしびれるような辛みを持つ

(9) 紫蘇パープル: 赤紫蘇(しそ)の幼葉。葉色は深い紫色で、紫蘇の香りをしっかりと持つ

(10) クレイジーピー:えんどう豆の幼葉。巻きひげが多く、葉の付き方が美しい品種を選抜

(11) ウッディナッティ:濃い緑色と可愛らしし双葉を持ち、まるで森の中にいるような森林の香りとナッツのような味わいが特徴です。

◆◆ 価格◆◆
1.バラ売り:各300円(PC)、ウッディナッティは320円(PC)

2.セット売り:各2,800円(箱)
a.スターターAセット:ウッディナッティを除く全10種 各1PC 計10PC
b.アドバンスドセット:アマランサス、クレイジーピー、四川花椒菜、紫蘇パープル、ロックチャイブ の5種 各2PC 計10PC

◆◆ 販売時期◆◆
通年

◆◆ご注文とお届日◆◆
※リードタイムは(営業日)中2日
※需要が多い場合は、お早めにお知らせ下さい
※ご注文とお届日の例
発注日→お届日
月→木、  火・水→土、  木・金→月、  土・日→木

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年5月20日)

スナックえんどう豆

今だけの限定販売!とれたて横浜産「スナックえんどう豆」です。

【スナックえんどう豆】横浜市内産
初夏の今だけ、5/9(木)と5/11(土)の2回のみ限定販売します。
横浜市内産の取れたてだから、スナックエンドウなのに、甘いです。
生でもいけちゃいます。
豆の時期は短いから、逃しちゃ損しますよ!
販売:5/9(木),5/11(土) 2回のみ
販売規格:kg (各回 限定20kgづつ)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年5月7日)

5月のおすすめ(2019年)

赤みず
アロエベラ
大長茄子
加賀太胡瓜
加賀太胡瓜
黄いんげん
kiingen160
PC(150g)
サラダからし菜
PC
サラダ白菜
ジャンボししとう
ジャンボししとう
PC(3本入)
湘南ポモロン
pomoron160
PC(約500g)
白瓜
白ゴーヤ
白ゴーヤ
KG
新生姜
KG
大ムラメ
PC
土佐甘とう(高知産)
KG
生じゅんさい
新じゅんさい
PC(550g)中国産
花茗荷茎
KG
ハニーティム
PC(2本)
ふき
丸茄子
水茄子
水茄子
谷中生姜
谷中生姜
有機栽培小夏(柑橘)
KG