丸オクラと赤オクラ

「丸オクラ」と「赤オクラ」 が今年も沖縄・宮古島から始まりました。

【丸オクラ】
沖縄では角のない丸オクラが島オクラとも呼ばれ、昔から栽培されてきました。ほんのり甘い。生でもO.K.
販売時期:台風が来るまで
販売規格:PC(100g入) 1本15-18cm位

【赤オクラ】
家庭菜園はあっても、野菜としての流通は珍しい。赤を活かしてぜひ生で!
※茹でると緑になります。
※赤オクラは、7月に入ったら入荷が安定し始めます
販売時期:台風が来るまで
販売規格:PC(100g入) 1本12-13cm位

オクラのポリフェノールは抗酸化作用があり、弱った肝臓の修復を助けてくれる働きがあります。オクラのネバネバは血管を守ってくれたり、腸の免疫力を上げる効果があります。ネバネバをアップするにはオクラ5本に対し目安として大さじ2の水を加えて下さい。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年6月18日)

アニスイート、ウッディ・ナッティ


小さくてもしっかりした味と色合いのマイクロハーブの中から、新顔の「アニスイート」と森林のような独特の香りと風味の「ウッディ・ナッティ」です。

【アニスイート】New
新しく始まりました。アニスの風味・ほのかな甘味。小さくてもアニス(セリ科)の爽やかな風味
産地:山梨県北杜市
販売規格:PC (長さ4-5cm)
販売時期 :通年

【ウッディ・ナッティ】
つややかで濃いグリーンの丸葉。森林を思わせる香りとナッツに似た風味を持つ。
産地:山梨県北杜市
販売規格:PC (長さ7-8cm)
販売時期 :通年

◆◆ご注文とお届日◆◆
※リードタイムは(営業日)中2日
※需要が多い場合は、お早めにお知らせ下さい
※ご注文とお届日の例
 発注日→お届日
  月→木、  火・水→土、  木・金→月、  土・日→木

◆◆ マイクロハーブ ◆◆ 
葉や茎は小さくてかわいらしくても、親野菜と変わらないしっかりした味と色合い。土を使わずパルプで栽培。だから衛生的で安心してキッチンに置け、必要な分だけカットして使えます。香りが強く根付のため長期保存可能です。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年6月7日)

大江戸スカッシュ、サラダかぼちゃ


大きさにビックリ「大江戸スカッシュ」とかわいい「サラダかぼちゃ」。どちらも薄くスライスすると初夏の爽やかな味に!

【大江戸スカッシュ】千葉県産
ジャンボズッキーニ。大きくても皮が柔らかく、種も食せます。はさみ揚げ、ステーキ、薄くスライスして、生でサラダもおすすめ
販売時期:6月一杯
販売規格:本 (1本長さ33cm位、750g?1kgぐらい
*ご注文は中一日頂きます

【サラダかぼちゃ】産地は全国
クセがなく、こりっとした食感と鮮やかなレモンイエローの切り口が特長。見た目は普通のかぼちゃですが、皮ごと食べられます。
ピクルスにしても美味しい。
販売時期:周年(冬場は無いかも)
販売規格:個 (直径13cm位、重さは400gぐらい)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年6月3日)

6月のおすすめ(2019年)

青梅
青うめ
KG
赤おくら
赤オクラ
PC
赤紫蘇
PC
アマランサス
amaranthus160
PC
石川芋
KG
大江戸スカッシュ
おくら(国産)
okura160
PC
加賀太胡瓜
加賀太胡瓜
カリーノケール
Kale160
PC
皮付きヤングコーン
youngcorn160
コリンキー南瓜
korinky160
ジャンボししとう
ジャンボししとう
PC
湘南ポモロン
pomoron160
PC(500g)
新薩摩芋
satsumaimo160
PC(約500g)
新生姜
新生姜
KG
新蓮根
KG
茶豆風味(三浦産)
茶豆風味
PC
つるむらさき
つるむらさき
とうもろこし
とうもろこし
土佐甘とう
KG
生じゅんさい(中国)
新じゅんさい
PC
にがうり
にがうり
はす芋
はす芋
PC
花びら茸(群馬産)
PC
花茗荷茎
PC(1kg)
紅くるり大根
benikururi160
紅しぐれ大根
紅しぐれ大根
マイクロトマト
micro-t160
PC
丸おくら
丸オクラ
PC
丸ズッキーニ
zukki-ni160
丸ズッキーニ黄色
丸茄子
実山椒
mizansyo160
PC(50g)
水茄子
水茄子
モロヘイヤ
モロヘイヤ
PC

マイクロハーブ

今話題の「マイクロハーブ」11種です。

【マイクロハーブ】山梨県北杜市産
土を使わずパルプで栽培。だから衛生的で安心してキッチンにおけ、必要な分だけカットして使えます。香りが強く根付のため長期保存可能です。独特の色・形・風味で、プロの料理を華やかに演出します。
今回「バラ売り」と、色々な種類がお試しできる「セット売り」でお求めやすくなりました。

◆◆販売種類 (全11種類)◆◆
(1) ボリジ:キュウリのような清々しい風味とパリッとした食感。葉は肉厚で、美しい楕円形。

(2) バジル:幼野菜ながら親野菜に負けない力強い香りを持つ。葉の形は親野菜そのままのかわいらしさ。

(3) レッドマスタード:深みのある赤色と、切れ込みが多く表情豊かな葉の形。粒マスタードの辛みを持つ。

(4) パクチー: 切れ込みの入った丸葉と細長の葉が共存。小さいながらもパクチー独特の香りをしっかり持つ。

(5) 紫蘇グリーン: 大葉に成長する前の青紫蘇(しそ)の幼葉。親野菜に劣らないさわやかで力強い香りを持つ。

(6) ロックチャイブ: 細長い葉先にロック(石)のような種皮が残る。ユニークな形状。ニンニクのような風味を持つ。

(7) アマランサス:葉と軸の色は自然界では珍しい鮮やかでビビットな赤。細身で繊細な葉の形をしています。

(8) 四川花淑菜(シセンホアジョーナ): 四川料理で欠かせないスパイス・花椒(ホァジョー)に似た、舌がしびれるような辛みを持つ

(9) 紫蘇パープル: 赤紫蘇(しそ)の幼葉。葉色は深い紫色で、紫蘇の香りをしっかりと持つ

(10) クレイジーピー:えんどう豆の幼葉。巻きひげが多く、葉の付き方が美しい品種を選抜

(11) ウッディナッティ:濃い緑色と可愛らしし双葉を持ち、まるで森の中にいるような森林の香りとナッツのような味わいが特徴です。

◆◆ 価格◆◆
1.バラ売り:各300円(PC)、ウッディナッティは320円(PC)

2.セット売り:各2,800円(箱)
a.スターターAセット:ウッディナッティを除く全10種 各1PC 計10PC
b.アドバンスドセット:アマランサス、クレイジーピー、四川花椒菜、紫蘇パープル、ロックチャイブ の5種 各2PC 計10PC

◆◆ 販売時期◆◆
通年

◆◆ご注文とお届日◆◆
※リードタイムは(営業日)中2日
※需要が多い場合は、お早めにお知らせ下さい
※ご注文とお届日の例
発注日→お届日
月→木、  火・水→土、  木・金→月、  土・日→木

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年5月20日)

スナックえんどう豆

今だけの限定販売!とれたて横浜産「スナックえんどう豆」です。

【スナックえんどう豆】横浜市内産
初夏の今だけ、5/9(木)と5/11(土)の2回のみ限定販売します。
横浜市内産の取れたてだから、スナックエンドウなのに、甘いです。
生でもいけちゃいます。
豆の時期は短いから、逃しちゃ損しますよ!
販売:5/9(木),5/11(土) 2回のみ
販売規格:kg (各回 限定20kgづつ)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年5月7日)

5月のおすすめ(2019年)

赤みず
アロエベラ
大長茄子
加賀太胡瓜
加賀太胡瓜
黄いんげん
kiingen160
PC(150g)
サラダからし菜
PC
サラダ白菜
ジャンボししとう
ジャンボししとう
PC(3本入)
湘南ポモロン
pomoron160
PC(約500g)
白瓜
白ゴーヤ
白ゴーヤ
KG
新生姜
KG
大ムラメ
PC
土佐甘とう(高知産)
KG
生じゅんさい
新じゅんさい
PC(550g)中国産
花茗荷茎
KG
ハニーティム
PC(2本)
ふき
丸茄子
水茄子
水茄子
谷中生姜
谷中生姜
有機栽培小夏(柑橘)
KG

マスッこりー

ブロッコリーとアスパラ両方楽しめる「マスッこりー」です。

【マスッこりー】栃木県産
花蕾と茎の両方食べられます。花蕾は少し締りがゆるいブロッコリーのような食感。茎の部分はアスパラガスのような食感でほんのり甘味があります。青臭みなどのクセはなく、とても美味しい。花蕾が大きく、一口サイズ。捨てるところがありません!
手間なし!廃棄なし! 歩留まり良し!肉巻き、中華炒め、サラダ等おすすめです。
傷みやすい野菜なので、なるべく早めに召し上がって下さい。生のまま保存する場合は、軽く湿らせた新聞紙で包み、野菜用のポリ袋に入れて、できれば野菜室よりもチルド室で保存して下さい。

販売規格:PC(5本入)(直径10cm位,長さ19cm位)
販売時期:5月中旬迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年4月26日)

アロエベラと新じゅんさい


体を守るヌルヌル効果の伝統的な天然健康食品「アロエベラ」と「新じゅんさい」です。

【アロエベラ】愛知県産
アロエの王様アロエベラはあの粘りにムコ多糖体をはじめ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、タンパク、酵素類など200以上の物質が含まれています。
それぞれの成分が相乗作用し、血糖値調整、美肌、免疫力アップ等の効果を発揮し、医者いらずとも呼ばれています。
葉肉は刺身やサラダ、スムージー等でお召し上がり下さい。
切った部分はぴったりラップして、冷蔵庫の野菜庫で保管。
  販売規格:本 (1本 600g位、70cm位)
  販売時期:7月一杯

【新じゅんさい】中国産
お待たせしました。初入荷です。葉は細かくて粒は揃っています。酢の物や吸い物、流しものにも最適です
  販売規格:PC (550g・固形量400g)
  販売時期:夏頃まで

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年4月20日)

4月のおすすめ(2019年)

アロエベラ
aloe160
かぎわらび
かぎわらび箱160
箱(500g)
かたくり
PC
皮付きヤングコーン
youngcorn160
黄いんげん
PC
行者にんにく極太
PC
グリンピース むき
KG
島らっきょう
shimara160
束(500g)
白ゴーヤ
白ゴーヤ
KG
新生姜
KG
新筍 国産
takenoko160
KG
すだち 新
sudachi160
芹菜(中国セロリ)
そら豆
そら豆
KG
つまみ菜
つまみな
PC
はす芋
はす芋
PC
花びら茸 群馬県産
PC
花茗荷茎
PC(1kg)
花ゆず
PC
パルダマ(宮古島産)
PC
フルーツトマト(アグリドリーム)
f-tomato160
KG
米茄子
米茄子
ホワイトアスパラ(国産)
w-asupara160
束(150g)
マイクロトマト
PC(50g)
宮古ぜんまい
zenmaikogomi-160
PC(100g)
茗荷竹
PC
谷中生姜
谷中生姜
山うど
山うど
有機ごぼう
yuukigobou160
KG
わらび
warabi160

天然ふきのとうとマイクロトマト

雪の下から今年も届きました「天然ふきのとう」と極小サイズでも味が濃い!「マイクロトマト」です。

【天然ふきのとう】秋田県産 
雪の下から今年も届きました。春を告げる香り・ひと味違います。天然雪の下のこだわりの味です。
ふきのとうには、強い抗酸化作用があるビタミンEが豊富。高血圧に効果があるカリウムも豊富。
雪の下にいたから淡いみどり色をしています。
・料理法:天ぷらがおすすめ。キッシュにいれても美味しい。
・販売規格:kg(バラ) (1個6cm位,100gで15個位)
      *販売は500gつづになります
      *週2回の入荷の為、お時間を頂く場合があります
・販売時期:4月中旬ぐらいまで

【マイクロトマト】愛知県産
直径1cmほどの世界でもっとも小さいトマト。トマトのルーツ・原種と言われています。この大きさでも熟しているので一粒一粒しっかりした味わい。トマトの味が濃いです。鮮やかな色合いは飾り付けやデザートサラダのアクセントとして最適。今回、今までのパックサイズではちょっと多いかな。という方に朗報!50gパックで販売致します。
このサイズでも十分楽しめる規格です。
・販売規格:PC(50g)
・販売時期:7月一杯

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年3月20日)

湘南ゴールド


みかんが姿を消した今が旬の「湘南ゴールド」です。

【湘南ゴールド】神奈川県産 
神奈川県が開発した柑橘新種、幸せを呼ぶ新感覚オレンジ「湘南ゴールド」
温州みかんと黄金柑の掛け合わせたもので実は糖度が12度あり、甘みは十分
小ぶりだけど、口にすると爽やかな甘さと華やかな香り、ジューシーな果汁が口いっぱい広がります
果皮が滑らかでむきやすく、一度食べたら忘れられない味です
まるごと、スイーツとしてもどうぞ!
皮をうまく使うのがオススメ! ソコが甘い!

販売規格:kg(1kgは17個位、1個60g前後)
販売時期:売り切れゴメン

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年3月7日)

3月のおすすめ(2019年)

うるい
うるい
PC
おいしい菜(かき菜)
おいしい菜
PC
オオタニワタリ 沖縄山菜
ootaniwatari-160
PC
大玉フルーツトマト(アグリ)
f-tomato160
箱・KG
かぎわらび
かぎわらび箱160
箱(500g)
カリフローレ
kari160
PC
黄かぶ
黄かぶ
KG
黄人参
y-car160
KG
極太行者にんにく根付
PC
極太有機ごぼう
yuukigobou160
KG
こごみ
PC
サラダうるい
PC
湘南ゴールド
KG
白ゴーヤ
goya160
KG
新筍(輸入)
import-takenoko160
KG
新玉葱
新玉葱
KG
そらまめ豆苗
そら豆豆苗
PC
たらの芽
PC
菜の花
根三つ葉
根三つ葉
花びら茸
PC
花わさび
葉ワサビ
ふき
ふきのとう
ふきのとう
PC
ホワイトアスパラ(国産)
w-asupara160
束(100g)
ミニ青梗菜(4本入)
PC
宮古ぜんまい
zenmaikogomi-160
PC
谷中生姜
山うど

ゴーヤ

実はもう初夏な沖縄からの本場「ゴーヤ」です。

【ゴーヤ】沖縄県産 
出ました! 本場沖縄のゴーヤ!! 沖縄はもう初夏! 「ゴーヤ」は栄養豊富・低カロリー
苦味は「モモルデシン」血圧・血糖値を下げるたり、疲労回復、肝機能向上効果があります。その他にも「ビタミンC」はレモンの約2-4倍あり、アンチエイジング効果、「食物繊維」はセロリの14倍で便秘や肥満予防、「カリウム」は牛乳の14倍高血圧予防効果があると言われています。
ゴーヤは濡れた新聞紙にくるんで冷暗所におくか、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に立てて保存して下さい

料理法:ゴーヤチャンプルー、ゴーヤソースやガスパッチョetc.
販売規格:本 (1本300g位、長さ30cm位)
販売時期:台風が来るまで

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年2月26日)

トウゴロウイワシ

今回は野菜ではなく、漁師だけが知っている旨くて超レアな魚「トウゴロウイワシ」です。

【冷凍 トウゴロウイワシ】高知県産
漁師だけが知っている旨くて超レアな魚。足が早い為、食用としてはほとんど流通していません。小さいけど、味がしっかりしてジューシー。固い鱗は焼いたり揚げるとサクサクして絶品!臭みがなく、頭から丸ごと食べられます。
頭五郎鰯、藤五郎鰯、とんころ、トンゴロとも呼ばれます。

料理法:素焼き、から揚げがおすすめ。揚げるとウロコが逆立ち食感良し!
販売規格:PC(1kg入・100本位)(1匹 9cm前後、8g前後)
販売時期:売り切れゴメン
※ご注文は中2日頂きます

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2019年2月7日)

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