黄色いデカとまと

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横浜産、木熟したトマト「黄色いデカとまと」です。

【黄色いデカとまと】横浜市産
赤系トマトに含まれるリコピンより、体内に吸収されやすいとされているシス型リコピンを多く含んでいるので、赤いトマトより、リコピン吸収が良い!
木で熟しているから美味しい! 横浜産だから新鮮!
果色は美しく、肉質はしっかり緻密
サラダなど赤系のトマトと組み合わせるだけで、鮮やかな彩りを楽しめます

販売規格:kg (1個 150g?500g位)*多少の大小あります
販売時期:7月一杯迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年7月12日)

レッドケールとドルチェヘブンと青パパイヤと黒大根

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アントシアニンたっぷりの「レッドケール」、糖度20度超の「ドルチェヘブン」、注目の健康野菜「青パパイヤ」、キラリ名わき役「黒大根」です。

【レッドケール】神奈川県産
苦そうなイメージですが、全然クセが無くサクサクして甘く美味しい。ケール同様高い栄養価。茎の赤紫はアントシアニン。彩りや飾りに最適
販売規格:PC(約100g)  *長さは28cm位
販売時期:9月一杯迄

【ドルチェヘブン】茨城県産→北海道産
糖度20度超 甘いです。白と黄色の美しいバイカラー。粒皮がやわらかくフルーティーな香りと奥深さのある味わい。とうもろこし特有の味の濃さがとても贅沢です。
販売規格:本  
販売時期:茨城県産は7/20迄 北海道産は8月から9月一杯迄

【青パパイヤ】沖縄県産
パパインというタンパク質と脂肪の分解酵素があるので、ダイエットにも効果があるとか。ポリフェノールも赤ワインの7.5倍
販売規格:kg  
販売時期:台風がくる迄

【黒大根】神奈川県産
中は白色。水分が少ないので油なじみが良い。煮崩れもしにくいのでポトフや煮物にもおすすめ。
販売規格:本  
販売時期:8月一杯

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年7月8日)

神奈川夏スペシャル

2016(H28)年6月24日 神奈川夏スペシャル
万願寺、バナナピーマン、枝豆、トマト
夏に葉物が無い!この声を
ミニ白菜 タイニーシュシュ

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マロー南瓜とケール

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生でも加熱しても美味しいオールラウンドな野菜「マロー南瓜」と「ケール」です。

【マロー南瓜】
カボチャとズッキーニの交配種。別名フルーツかぼちゃ。非常にみずみずしく、白うりのようにさわやか。ズッキーニのようなシャキシャキとした食感。フルーティーで、生でもO.K.
漬物やサラダの他、油との相性がいいので、炒め物、天ぷら、味噌汁の具でどうぞ。
販売規格:個  直径10cm位 *色はお選びいただけません。ご了承下さい。
販売時期:9月一杯迄

【ケール】米国産
食べやすい美味しいケールです。キャベツの約59倍のベータカロテン等栄養価が高い健康野菜。
スムージ、炒め物、味噌汁、鍋料理など、色々な料理におすすめ。健康志向の米国で大人気。
油との相性は抜群!
販売規格:PC(約80g入)  *長さは28cm位
販売時期:9月一杯迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年6月27日)

若取り金糸瓜とぶなクイーン

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今年も始まりましたよ?食感がたまらない「若取り金糸瓜」と今月一杯の大特価「ぶなクイーン」です。

【若取り金糸瓜】神奈川県三浦産
そうめん南瓜(金糸瓜)を熟す前に収穫。このシャキシャキの食感は他の野菜で味わうことはできません。ピクルス・おひたし・天ぷら・ソテー等、いろいろな料理に利用できます。
販売規格:個   長さ 12cm位
販売時期:8月一杯迄

【ぶなクイーン】長野県産
ブナしめじの美味しさを追い求め独自の栽培技術で誕生しました。シャキシャキとした歯ごたえは、これまでのブナしめじにはない新食感が味わえます。ブナしめじ本来のうまみも格段に凝縮されています。
販売規格:PC(300g入) 長さ 8cm?11cm位
販売時期:6月一杯迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年6月18日)

ロマネスコカリフラワーとカリフローレ

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この時期珍しい!! 装飾野菜として色と形がプレートを引き立ててくれる「ロマネスコカリフラワー」と「カリフローレ」です。
カリフラワーはニューヨークの食のトレンドです。

【ロマネスコカリフラワー】茨城県産
ロマネスコという名前はイタリア語でイタリアのローマで作られ、食べられてきた野菜。ロマネスコは古くからある植物で、ロマネスコからカリフラワーやブロッコリーがでてきたそうです。
販売規格:個
販売時期:6月一杯迄

【カリフローレ】茨城県産
甘さ抜群のスティックカリフラワー。茎は甘く、蕾はシャキシャキ。洗いやすい、カットしやすいなど扱いも楽。カリフラワーが苦手な方も食べやすい。
販売規格:PC(約150g)
販売時期:6月一杯迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年6月10日)

マイクロトマト

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トマトのルーツ・世界でもっとも小さいトマト「マイクロトマト」です

【マイクロトマト】愛知県産
直径1cmほどの世界でもっとも小さいトマト。トマトのルーツ・原種と言われています。この大きさでも熟しているので一粒一粒しっかりした味わい。鮮やかな色合いは飾り付けやデザートサラダのアクセントとして最適です。今回、今までのパックサイズではちょっと多いかな。という方に朗報! 50gパックで販売致します。
このサイズでも十分楽しめる規格です。但し、1か月だけの限定販売です。
販売規格:PC(50g)
販売時期:6月末頃迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年6月4日)

ガーキンとゼブラインゲン

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今回はきゅうりのピクルスていったらこれ!「ガーキン」と、縞々が入っているスジなしいんげん「ゼブラインゲン」です。

【ガーキン】神奈川県平塚産
ピクルスの王様「ガーキン」
あの!瓶入りのピクルスのアレ!です。ついに生で流通可能に? 小さくて皮が固めですが、生食でもパリパリとした食感がみずみずしく美味しい!自家製ピクルスやサラダはもちろん、浅漬け、ぬか漬けでもおすすめ!
販売規格:PC(500g・約17本入) 約10cm位の長さです。
販売時期:6月末頃迄

【ゼブラインゲン】長野県平塚産
フランスではインゲンの最高級品と言われています。
太さ約6mm 極細!柔らかくスジなし。極細タイプなので、火の通りが早い。縞々が入っていますが茹でると消え鮮やかなグリーンになります。甘みがありインゲン本来の味わいがあるのでサラダや煮物の色添えにどうぞ。
販売規格:PC(50g・約20本入) 
販売時期:6月末頃迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月30日)

朝倉さんしょう

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今の時期だけの貴重な生の実山椒「朝倉さんしょう」です

【朝倉さんしょう】茨城県産
しびれる美味しさ・クセになる辛さの山椒
朝倉さんしょうは木にはトゲがなく、山椒の実は大粒でフルーティーな香りと辛味が後を引かないまろやかな味が特長です。
兵庫県但馬地方で江戸時代から栽培され、大名の献上品とされていた伝統作物です。
日本のこく旨味ともいえる山椒ですが、和洋中使い方はいろいろ。

販売規格:PC(50g入)
販売時期:6月中旬頃迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月24日)

横浜ヤングコーン

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鮮度抜群!生食は今だけの「横浜ヤングコーン」です。

【横浜ヤングコーン 】横浜市産
地元シリーズ第2弾は、今が旬の「ヤングコーン」横浜産だから、鮮度抜群!ヤングコーンが生で食べられるのは今だけです。
約10cmぐらいのちびでもほのかな甘み。焼いても、茹でても、生でもO.K. 皮付きだから、新鮮!
販売規格:本
販売時期:6月中旬迄の 一ヶ月だけの限定販売です

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月20日)

紅しぐれ、紅くるり、モーウィ

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紅白のhappyな彩り野菜「紅しぐれ大根」と「紅くるり大根」「モーウィ」です。

【紅しぐれ大根 】長野県産
甘みのある大根。中心部もムラサキ色でサラダスティック、ツマ大根、おしんことしても美味しくいつものお料理をちょっとエレガントに彩ります。
酢水につけるときれいなピンク色になります。
販売規格:本
販売時期:8月一杯ぐらい迄

【紅くるり大根 】茨城県産
アントシアニンが普通の大根の3倍。外も中も鮮やかな紅色。色を活かし生のままサラダや漬物がおすすめですが、加熱(焼・蒸)しても色が残るので幅広く使えます
価格規格:本(長さは15cm位)
販売時期:8月一杯ぐらい迄

【モーウィ】沖縄県産
こんな歩留まりのいい瓜はない!琉球王朝時代の宮廷料理食材です。カサカサとした外見とは異なり果肉は白くさっぱりとした味でクセや青臭さがありません。
炒め物、サラダ、スープ煮物、漬け物、酢の物等でどうぞ!
販売規格:kg(1本 約1kg,30cm位)
販売時期:台風が来る迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月18日)
  

天豆(そらまめ)

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地元神奈川産、販売は2週間限定の「天豆」です

【天豆】神奈川県産
今が旬のそらまめ。
地元神奈川県産なので、鮮度抜群!うまい!
来週までの2週間期間限定販売です。

販売時期:来週迄
販売規格:kg 皮付きで1本20-50g

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月17日)

赤オクラと丸オクラ

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早くも沖縄から入荷した「赤オクラ」と「丸オクラ」です

【赤オクラ 】沖縄県宮古島産
家庭菜園はあっても、野菜としての流通は珍しい赤オクラ。赤を生かしてぜひ生で!
*茹でると緑になります。
1本15cm位です。
販売規格:PC(100g入)
販売時期:台風が来る迄

【丸オクラ 】沖縄県宮古島産
沖縄では角のない丸オクラが島オクラとも呼ばれ、昔から栽培されてきました。1本15cm位で、ほんのり甘いです。もちろん生でもO.K.
販売規格:PC(100g入)
販売時期:台風が来る迄

*オクラの刻んだ時の粘り気はベクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維でコレステロールを減らす効果があります。
ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどもたっぷり含んでいる健康野菜です。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月14日)

キーライムと加賀太胡瓜

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実は本物のライム「キーライム」と大特価「加賀太胡瓜」をご案内致します。

【キーライム】メキシコ産
本場のメキシコでテキーラ飲むならこれ! もともと東南アジアからインドの辺りに生息していたのが「キーライム」で、メキシカンライムとも呼ばれています。1895年頃にカリフォルニアで、原生種である『キーライム』にレモンを掛け合わせてライムが作られたそうです。
苦みが無いスッキリとした強い酸味と爽やかな強い香り、ライムよりジューシーです。
まだ市場では希少品!! 和食・洋食・中華とどんなお料理にも、もちろんお酒にもばっちりの相性です。
販売時期:通年
販売規格:個(約30g)、PC(10個入)
*防カビ剤(チアベンダゾール)を使用しています

【加賀太胡瓜】
大特価中!です。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月13日)

湘南ポモロン

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かながわ生まれのスマートな中玉新品種トマト、生でも加熱しても美味しい「湘南ポモロン」です。

【湘南ポモロン 】神奈川県産
2013年発表され、まだまだ希少品のトマト。長さは9cm位、1個80g前後の重さです。
果肉しっかり、生でも加熱でもO.K.です。ジューシーでリコピン1.5倍の赤と、さっぱりとした果物のようなゴールド。黒岩知事もお薦め。
「湘南ポモロン」は、育成地である「湘南」とイタリア語でトマトを意味する「ポモドーロ」、果実の形から「ロング」を組み合わせて命名されました。

販売規格:kg (1個80g前後 赤・ゴールド混載) まとめて5kgは2日前注文
販売時期:6月迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年4月27日)

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