極太根つき行者にんにくと宮古ぜんまいとオオタニワタリ


おまたせしました!
みずみずしい春の山菜『極太根つき行者にんにく』と『宮古ぜんまい』『オオタニワタリ』です。

【極太根つき行者にんにく】北海道産
通常の2倍の太さ。太いほどうまい! 1/3づづの白・赤・緑は良質の証。天ぷらにすると箸がとまりません。
名前は、ニンニクのような香りがする事から付けられたとされます。収穫するまでに8年以上かかり限られた期間しか手に入らないので幻の山菜とも呼ばれます。他では入手困難です。
販売規格:PC・(50g 4-5本位入 長さ20-25cm 太さ1cm位)
販売時期:4月一杯

【宮古ぜんまい】沖縄宮古島産
沖縄宮古島しか取れないアクがほとんどないぜんまい。全て手摘みなので、入手困難です。
シャキッとした食感ですので、お浸し、炒め物、天ぷらなどでお召し上がりください。
販売規格:PC(100g 長さ15cm位)
販売時期:夏まで

【オオタニワタリ】沖縄宮古島産
オオタニワタリは、シダ植物で葉の長さは1m以上にもなり、主に食されるのは新芽の部分。
熱湯でサッと茹でて、炒め物、天ぷら、おひたしに。シャキシャキとした歯ごたえが癖になりそうな逸品!
販売規格:PC(100g 長さ12cm位)
販売時期:夏まで

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2018年3月13日)