株式会社つま正

神奈川　平塚・小田原　トマト、下中玉葱

2025年(令和7年）3月17日　ビルボードライブの皆さまを神奈川（平塚、小田原）産地視察にご案内しました。
神奈川県の野菜たち　今が旬
平塚　ベジアート：湘南ポモロン、シシリアンルージュ、サンマルツァーノ
小田原　みかん、みかんの蔵
二宮　下中玉ねぎ
海老名　苺、かなこまち、とちおとめ
山上蒲鉾　Cafe&Restaurantやまじょう
小田原一夜城跡地からの
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神奈川　三浦・横浜　大根、スナップエンドウetc.

2025年(令和7年）3月14日　ビルボードライブの皆さまを神奈川（三浦、横浜）産地視察にご案内しました。
神奈川県三浦の大根　キャベツ
待ち望んだ雨で成長が進むかな
横浜市内ではスナップエンドウ
春菊も採れたてなら、なんと“生”が美味しい?
横濱ビーフの小野ファームさん乳製品はうまいアイスにして
halal認証にてQatarAirlineの機内食でも。
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マカオ・香港視察

2025年(令和7年）2月28日-3月3日小山社長がポートサービス様とマカオ（中華人民共和国特別行政区）・香港（中華人民共和国特別行政区）視察に行きました。
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on Macau
やはり、南国野菜の定番満載

Macauの食
ポルトガル領だったことから、ポルトガル料理の名店
エッグタルト

Macau　といえば、エンタメ
Galaxy　の、広大なスペースに要所々々の噴水ショー
Wynn Palaceの噴水ショー
RooftopBAR２件
MacauTowerからのバンジー
VeneziaHOTELのゴンドラ

香港の市場　ifcMall　CentralMarket

香港でも　おにぎり　広がっています

鹿児島　喜界島

2025(令和7)年2月8日-10日　Valuue Tbble様と鹿児島県　喜界島視察に行きました。
サトウキビ
原種の白ごま栽培の地
黒糖の中でも厳選された
しろ黒糖！作る行程編

喜界島といえば、奄美諸島で、多く栽培される柑橘タンカン、マンゴー、拘りトマト

鹿児島はスナップエンドウ　そら豆　さやえんどうが、もう盛り！先日の雪と寒波により冷凍したところが白い点になるが
コレは湯がけば無くなるし、こうなったエンドウの方が甘いとか
芋焼酎といえば西酒造
新たな多くの取り組み
流石です。

香川調理製菓専門学校　講師を務める

2025年(令和7年）1月21日　つま正小山社長が香川調理専門学校（東京都豊島区）で野菜の価値向上のための講義をしました。
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横須賀　走水

2024年(令和6年）11月28日　スリーエフ様と蔦金商店　出川社長の海苔の買い付けに密着！
横須賀　走水　プロフェッショナル
全国で今期の初競りが始まりだした様子
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福岡県　産地視察

2024年(令和6年）11月25日-26日横浜ベイホテル東急の皆さまと福岡県の産地視察に行きました。
福岡県　美味しいものだらけ
（初日）
宗像漁港　極太穴子　さわら
鐘岬　万葉集にでてくる古い港　尼さん発祥の地
糸島　明太子やますえ　地元の酒と醤油を仕様
和牛　毛利牧場
福岡県といえば太宰府天満宮　本宮立て直し中
宮地獄神社　年に2回サンセットにこのような

福岡県（2日目）
八女-久留米
あまおう　今年は夏以降の残暑の影響で、花がつかず
１２月までの出荷は、少ない予想
就農センターは各自治体にあるが、八女が一番手厚いことから例年応募数を上回る申し込み
福栄組合　地鶏　
きのこの里　菌床から自社製造
香月菜園　パクチー生産　日本一　フェンネルの旬が始まる
川辺農園　アジア野菜が本物

茨城県　小美玉

2024年(令和6年）11月15日　スリーエフ様と茨城県小美玉を視察しました。
小美玉　県西地区
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神奈川視察（平塚、足柄、小田原）

2024年(令和6年）11月12日　THE GATA HOTEL 横浜 byHULICと株式会社バリューテーブルの皆さまを神奈川野菜視察にご案内いたしました。
ベジアート古川社長素晴らしいです。トマトの旨みを計算で再現できる。足柄茶来年１００年。山上かまぼこ、無添加かまぼこ・いわしのつみれ。小田原は曽我地区ののみかんは違いがある。キウイフルーツ　木熟で濃厚な甘み。小野ファーム　この乳製品濃い〜！
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横浜ベイホテル東急様　神奈川視察

2024年(令和6年）10月28日　横浜ベイホテル東急のサービスの皆さまを神奈川野菜視察にご案内いたしました。
神奈川県縦断：走水神社から始まる、包丁塚のある神社。ここの海苔は別格
厚木で津久井在来大豆、生産量増えてます。小田原　山上かまぼこ。伊勢原　乳牛。
秦野　葉ニンニク。横浜市　Olive栽培始まりました。
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愛知県三河　食の彩り

2024年(令和6年）10月18日　木曽路様と愛知県三河の視察にいきました。　
つまものとは食の彩だけではなく効能と四季を感じる食材勉強
南天、紅葉、イチョウ、柿の葉、小菊、幸田町は筆柿
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神奈川　横須賀海苔、卵　横浜バナナピーマン

2024年(令和6年）10月12日　THE GATA HOTEL 横浜 byHULIC様とバリューテーブル様を神奈川県横須賀と横浜の視察にいきました。
神奈川県包丁塚のある走水神社から走水の海苔
ちょうど海水温が良くなったので今日から海へ?　丸良水産
横須賀　平飼い卵　平飼いは鳥の福祉　平沢ポートリー
横浜市内　希望が丘　夏の暑さから復活　バナナピーマン　万願寺　旬の到来
羽沢　キャベツが始まりました
紅はるか（さつまいも）　カリフラワーは播種開始
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神奈川いちご　みかん　味噌　卵

2024年(令和6年）10月8日　東京ベイホテル東急様を神奈川視察にご案内しました。
神奈川県海老名いちごの「かなこまち」少しづつ流通できるかも。
１２月から予定-
小田原みかん歴史があるな
小田原味噌の加藤兵太郎商店
相模原の卵　小川フェニックス
創業の場所は六角橋から
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