株式会社つま正

2024年11月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・秋王：種なくサクサク・富有柿より高糖度
・栗かぐや：甘くてホクホク・人気品種のいいとこどり
・とろ-り旨なす：とろっとねっとり・果皮も軟らか
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2024年10月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・広東パクチョイ：生食もイケる！・かわいいサイズ感
・メティリーフ：インドの定番野菜・優しい甘い香り
・油菜芯：栄養価に熱視線・茎がおいしい?
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9/29「有隣堂しか知らない世界」公開生出演

2024年9月28日10:00amから9月29日10:00am迄、「有隣堂しか知らない世界」が24時間の「公開生配信」を実施し、つま正小山社長も9/29（日）6:00am-7:00amに出演しました。
場所は、東京・中央区のコレド室町テラス2階にある「誠品生活日本橋」から。
ぜひご覧ください。
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2024年9月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ジャスミンの花：映える飲料作りに・シロップ漬けもオススメ
・龍鬚菜：つるの食感が新鮮！・クセなく味なじみよし
・パクチーファラン：強い香りが特徴・幅広い料理に
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2024年8月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ホーラパー：サラダ、スープに・定番タイ料理に不可欠
・紅ひゆ菜：栄養価に注目・和洋でも使いやすい
・カレーリーフ：爽やかスパイシー・幅広い料理にマッチ
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2024年7月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ホーリーバジル：ガパオ以外でも・健康効果に注目
・レモングラス(茎）：新鮮な国産・定番がエスニックに
・ハイゴショウの葉：生食ＯＫ・コショウの風味

2024年6月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ちこりスティック：育てることも可能・見て楽しく食べて美味
・食用ホオズキ：特有の味わい・爽やかな酸味
・ルビンスショコラ：第三の色が登場・食感と高糖度で人気

2024年5月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・チーマディラーパ：イタリアの菜花・幅広く活用できる
・スーパーフルーツトマト：甘い！濃い！・ゼリー部分少なめ
・高知県産フルーツトマト：懐かしい味わい・甘と酸が好バランス

2024年4月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・のらぼう菜：東京の伝統野菜・食味よくクセなし
・ミョウガタケ：ミョウガの偽茎・ソテーやパスタにも
・初姫（ソラ豆）：赤い豆が特徴・食味よくホクホク
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K-Jornalに飲む野菜ファーストが紹介されました

2024年（令和6年）3月 J-POP情報のWEBマガジンに「飲む野菜ファースト」が紹介されました
◎K-Jornal：https://monamona2525.com/archives/103496
◎トレトピマガジン：https://yamucollege.com/archives/32146

2024年3月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・砂糖えんどう：糖度の高さが自慢・へたれにくく存在感
・葉玉ねぎ：葉ごと楽しむ・新玉よりも早採り
・葉ゴボウ：油との好相性・葉・茎・根、すべてを堪能
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J-com「飲む野菜ファースト」紹介ビデオ

2023年12月にJ-comで放映された「飲む野菜ファースト 6本セット」【30名様】プレゼントのビデオです。プレゼントは2024年1月31日で〆切ました。

「あっちかも」TV放映

『食とアートと人と街2023秋』の作品として昨年10月につま正本社ビルに描かれた光岡幸一さんの作品「あっちかも」ですが、2024年2月4日のTV朝日「ナニコレ珍百景」と、2024年2月17日のTV東京「モヤモヤさまぁ?ず２」で放映されました。
なお2024年3月15日から開催される横浜トリエンナーレの出展作品なのでは2024年6月9日迄展示されます。
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