信越放送「サスティナブル うっぴぃ」出演
2023年（令和5年）8月5日 SBC信越放送「サスティナブル うっぴぃ」(15:30-16:00)につま正の小山社長が出演し、飲む野菜ファーストについてや製造過程等を紹介しました。
信越放送のHPで紹介されています。→https://sbc21.co.jp/blogwp/sustina-uppi/article/344/
2023年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ヒユナ・紅ヒユナ：高栄養で軟らか・歩留まり100%
・土佐甘とう：辛さ風味充実・夏メニューにマッチ
・赤ズイキ：コスパに優れる・酢漬けで映える赤に
（画像をクリックすると拡大表示されます）
2023年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・モーウイ(赤毛瓜）：味染み抜群・崩れにくくクセなし
・白ナス：とろり＆ねっとり・原種は白かった！
・虎の尾：三重県伝統野菜・漁師の刺身唐辛子
（画像をクリックすると拡大表示されます）
2023年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ガーキン：ピクルス以外にも・ビジュアル生かして
・マイクロトマト：枝付きで映えまくり・加工で広がる用途
・コールラビ：温野菜やサラダに・中・和にもなじむ
（画像をクリックすると拡大表示されます）
2023年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・シーアスパラガス：塩味の野菜・つゆいらず天ぷらが可能
・食用ホオズキ：唯一無二の風味・欧米ではスーパーフード
・ルバーブ：欧州の定番野菜・肉料理のソースにも
（画像をクリックすると拡大表示されます）
シーアスパラガスのペペロンチーノ
2023年(令和5年）4月27日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第33回は「シーアアスパラガスのペペロンチーノ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、モスフードサービスchef’sV横浜ランドマークタワー店の山田千宏統括シェフにご協力頂き、レシピを掲載しています。
（画像をクリックすると拡大表示されます）
2023年4月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・柔甘ねぎ：5-6月が旬・ネギ嫌いもビックリ
・小田原たまねぎ：生でおいしい・かながわブランド野菜
・実山椒：洋食におすすめ・万能調味料に変身
（画像をクリックすると拡大表示されます）
SDGsステーション横浜関内
2023年(令和5年）3月28日 横浜市営地下鉄関内駅地下1階にオープンした『SDGsステーション横浜関内』に設置されているデジタルサイネージに「つま正」も-未利用野菜でSDGsに貢献-として飲む野菜ファーストの取り組みを紹介させて頂いています。
お近くにお立ち寄りの際は、ぜひご覧ください。
イタリアントマトの桜海老のトマトクリームパスタ
2023年(令和5年）3月30日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第32回は「イタリアントマトの桜海老のトマトクリームパスタ 芽キャベツを添えて」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、モスフードサービスchef’sV横浜ランドマークタワー店の山田千宏統括シェフにご協力頂き、レシピを掲載しています。
（画像をクリックすると拡大表示されます）
2023年3月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ネバリスター：粘りが2倍！・長い物常識覆す
・レッドオーレ：主役になれる中玉・食味のよさが自慢
・栗かぐや：ホクホクで高糖度・定番品種になる予感
（画像をクリックすると拡大表示されます）
京人参のスムージー
2023年(令和5年）3月2日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第31回は「京人参のスムージー」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、モスフードサービスchef’sV横浜ランドマークタワー店の山田千宏統括シェフにご協力頂き、レシピを掲載しています。
（画像をクリックすると拡大表示されます）
2023年2月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・サイシン：中華料理の定番野菜・花芽がチャームポイント
・カイランサイ：味がのる冬場・甘味とほのかな苦味
・てごろ菜：歯切れよく軟らか・使い勝手のよさがウリ
（画像をクリックすると拡大表示されます）
リーキと鶏肉のレモンアヒージョ柚子胡椒の香り
2023年(令和5年）2月2日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第30回は「リーキと鶏肉のレモンアヒージョ柚子胡椒の香り」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、モスフードサービスchef’sV横浜ランドマークタワー店の山田千宏統括シェフにご協力頂き、レシピを掲載しています。
（画像をクリックすると拡大表示されます）
J:com 居酒屋石ちゃん 出演（3/4-放映）
2023年(令和5年）1月23日 J:comの番組『居酒屋石ちゃん』の収録がありました。三崎めぐみ水産の石橋さんいつもありがとうございます。
居酒屋の大将は石塚英彦さん、看板娘はにしおかすみこさん。さすがプロって感じ
放映は下記の通りです。
前編 2023年3月4日(土)-3月10日(金）21：30-
後編 2023年3月11日(土)-3月17日(金）21：30-
ぜひ、ご覧下さい。
マリンFM マイルート出演しました
2023年(令和5年）1月28日マリンFMの『アットヨコハマ presentsはまリポ放送部マイルートの日』に生出演しました。
（出演はMC川内さんとご当地アイドル入内島さん）
つま正で掲げてる「野菜の価値向上」に向けてお話させていただきました。
アットヨコハマ presentsはまリポ放送部マイルートの日』は第２，第4土曜日の17:30-18:-00に放送されています。
*マリンFMは横浜市中区にあるコミュニティFM（86.1MHz）で、放送エリアは横浜市中区及び西区、南区、磯子区の一部です。
(画像をクリックすると写真を見ることができます）
