2024年8月　日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ホーラパー：サラダ、スープに・定番タイ料理に不可欠
・紅ひゆ菜：栄養価に注目・和洋でも使いやすい
・カレーリーフ：爽やかスパイシー・幅広い料理にマッチ
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