神奈川新聞「飲む野菜」でロス削減
2022年(令和4)年4月26日神奈川新聞に「飲む野菜ファースト」が紹介されました。
食品ロス削減を目指し、横浜市立大学の学生と産学連携企画、野菜本来のうま味を引き出し、地元南足柄の名水「金太郎の力水」も使用しています。
現在、先行販売としてクラウドファンディング実施中です。
→https://camp-fire.jp/projects/view/554908
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Tokyofm「ONE MORNING」で飲む野菜ファースト紹介されました。
2022年(令和4)年4月21日Tokyofmのユージさんと 吉田明世さんがパーソナリティの「ONE MORNING」「Letter for the next」(8:10amから放送)で「飲む野菜ファースト」が紹介されました。
二人のパーソナリティーに試飲して頂き、美味しいとコメント頂きました。
放送内容はradioで2022/4/22 14:34迄視聴ができます。
https://radiko.jp/#!/ts/FMT/20220421060000
飲む野菜ファースト（タウンニュース）
2022年(令和4)年4月21日タウンニュース神奈川区版に野菜の未利用部分を商品にしたドリンク「飲む野菜ファースト」が紹介されました。5/7迄クラウドファンディングで支援を求めていますので、よろしくお願いいたします。
→https://camp-fire.jp/projects/view/554908
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2022年4月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・木の芽：大注目の和ハーブ・飾りだけじゃない！
・湘南ゴールド：関東屈指の柑橘・ドリンクにもおすすめ
・陵西一寸：粉質で食味よし・主流品種の一つ
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飲む野菜ファースト【4/1より先行販売】
”野菜・水・塩” 3種の素材にこだわったコク旨野菜だし『飲む野菜ファースト』
4/1よりCAMPFIREで販売開始!!
活かせる栄養素が豊富に含まれているのに 日々当たり前のように廃棄処分されているたくさんの皮や茎。
このフードロスを永続的に減らす努力はできないだろうか？ ふと立ち止まって考えたことから生まれたのが、『飲む野菜ファースト』です。
味はマイルド・リッチ・はちみつジンジャーの3種類。
野菜・塩・小田原の名水。3種の原材料に こだわりました。
野菜の糖質と塩分のバランスが取れていて、疲れを感じたときや、長時間仕事や運動を頑張りたい、というシチュエーションにもおすすめの一品です。
『飲む野菜ファースト』についての詳細はこちらをご覧ください→https://camp-fire.jp/projects/view/554908
湘南ゴールドのクリームパスタ
2022年(令和4年）3月24日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第21回は「湘南ゴールドのクリームパスタ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、モスダイニングchef’sV横浜ランドマークタワー店の山田千宏統括シェフにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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昼めし旅 収録
2022年(令和4)年3月8日テレビ東京の『昼めし旅』の小山社長が取材を受け、つま正調理室で社長の奥様がパスタとサラダを作りました。放映は、3月30日11:40amからの予定です。
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j:com「カナミセ」収録
2022年(令和4)年3月7日 J:COM新番組 神奈川のお店応援！！「カナミセ」 の収録がありました。番組MCの松井絵里奈さんが、来社し、まもなく販売予定の オリジナルべジブロス「飲む野菜ファースト」をご紹介いただきます！
放映は4月2日(土) 11:25〜11:30の予定です。
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2022年3月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・砂糖エンドウ：存在感ある豆・糖度が高いから”砂糖”
・ホワイトアスパラガス：一番早い九州産・仏料理の春定番
・カリーノケール：冬・春先も安定流通・今や定番グリーン野菜
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野菜の新たな価値創出
2022年3月3日タウンニュース神奈川区版に、つま正が横浜市のY-SDGsの認証を受け、野菜の新たな価値創出として、新感覚の飲む野菜ファーストを販売する事を発表しました。
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マリンFM収録＆放送
2022年(令和4)年2月17日横浜ハンマーヘッドのマリンFMサテライトスタジオでマーケティング部の柳沢野菜アドバイザー出演の収録があり、つま正の取組についてお話させて頂きました。
放送は3月1日（火）,３月8日(火）21:00-22:00の『スタボ・bis』です。
*マリンFMは横浜市中区にあるコミュニティFM（86.1MHz）で、放送エリアは横浜市中区及び西区、南区、磯子区の一部です。
スマホでも『ListenRadio』アプリをインストールすると聞くことができます。
2/16 FMヨコハマ生出演(保土ヶ谷 カリフラワー)
2022年(令和4)年3月16日 美味しい野菜の伝道師神奈川より
FMヨコハマ 栗原さんの番組（FMヨコハマのPRIMETIMEの「湘南太陽会presents Night Birds」）、番組リポーターは『みきまる』こと村山水生さん。
第3回目となる今週は 横浜市保土ヶ谷区小久江さんのカリフラワーを紹介しました。
カリフラワーは横浜開港時に西洋野菜の一つとして栽培が始まりました。10月から1月上旬に旬を迎え、その後湘南地区で栽培されています。
【出演ラジオ番組】FMよこはま（84.7）PRIME TIME『湘南太陽会 presents Night Birds』
【放送スケジュール】2/2(水)、2/9(水)、2/16(水)、2/23(水)
各19:43- 5分位
※聞き逃してしまっても視聴アプリradikoにて聴けます。
2/9FMヨコハマ生出演(小田原 下中玉ねぎ）
2022年(令和4)年3月9日 美味しい野菜の伝道師神奈川より
FMヨコハマ 栗原さんの番組（FMヨコハマのPRIMETIMEの「湘南太陽会presents Night Birds」）
レポーター村山水生さん先週は本物の三浦大根を作る川島さん。今週は これから始まる 小田原 下中地区の玉ねぎを作る加藤さんを紹介しました。
【出演ラジオ番組】FMよこはま（84.7）PRIME TIME『湘南太陽会 presents Night Birds』
【放送スケジュール】2/2(水)、2/9(水)、2/16(水)、2/23(水)
各19:43- 5分位
※聞き逃してしまっても視聴アプリradikoにて聴けます。
2022年2月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
2月の青果卸の旬奨銘柄
・ばってんなす：甘くてジューシー・アクなく変色しにくい
・うぐいす菜：京の伝統野菜・絵づくりに最適
・ヒゴムラサキ：伝統野菜の改良品種・さまざまなカットで活用
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マリンFM収録＆放送
2022年(令和4)年2月3日横浜ハンマーヘッドのマリンFMサテライトスタジオで小山社長出演の収録がありました。
放送は2月15日（火）-22(火）21:00-22:00の『スタボ・bis』です。
*マリンFMは横浜市中区にあるコミュニティFM（86.1MHz）で、放送エリアは横浜市中区及び西区、南区、磯子区の一部です。
なお、出演したことは、2月17日のタウンニュース中区・西区版にも掲載されました。
（画像をクリックすると写真や記事を見ることができます）
スマホでも『ListenRadio』アプリをインストールすると聞くことができます。
