2010年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の旬奨銘柄

ささげ菜色味に優れ加熱後もシャキッ、歩留まりがよいスプラウト

玉ネギの新芽生玉ネギの風味しっかり、キャッチーな手間なし野菜

広東パクチョイ(水耕)白と緑の美しさを生かして、柔らかくサラダにも

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外食レストラン新聞2010年7月5日

2010年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の旬奨銘柄

紅チンゲンサイサラダに最適、赤い葉でミニサイズ

カラフルインゲン生でもOKな早取りも、甘みあり軟らか

ニガナほろ苦さがアクセントに、沖縄の伝統健康野菜

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2010年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の旬奨銘柄

オオタニワタリ 歩留まりより 、えぐみなくシャキシャキ

宮古ゼンマイクセなく小ぶり、アク抜きの必要なし

雲南百薬草ミネラル豊富、料理に利用しやすい薬草

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外食レストラン新聞_2010年5月号

2010年4月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の旬奨銘柄

葉ゴボウ 春告げ野菜のひとつ 、葉、茎、根を楽しむ

シャオパオチンゲンサイサラダで食せるミニチンゲンサイ、肉厚なのに軟らか

こしあぶらたらの芽よりも美味!?、大ブレークの予感

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外食レストラン新聞4月号

2010年3月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の旬奨銘柄

紫山芋 :沖縄ならではの野菜、希少価値高し! 調理は普通の山芋同様

京かんざし:早どり金時ニンジン、京ニンジン特有の発色、葉・根とも生でもOK

蕾菜(つぼみな):福岡発!新顔野菜、苦みなくシャキッ、本格流通で期待高まる

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外食レストラン新聞3月号

2010年2月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄

ミティー :カレーの香りの新野菜、サラダ炒め物に
紫カリフラワー:ゆでても色抜けしない品種が登場、温野菜に
オニオンヌーボー:生でも甘ーい玉ネギ、浜松市の在来種

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外食レストラン新聞(2010年2月号)

2010年1月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄

紫人参 :温野菜の彩りに、糖度高めクセ控えめ
つまもの各種:おもてなしの心を表現、和食以外でも重要拡大
ロマネスコ:大ブレークの予感、イタリアのカリフラワー

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外食レストラン新聞2010年1月

2009年12月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

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2009年11月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄

外食レストラン新聞11月

2009年10月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄

外食レストラン新聞10月

2009年9月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄

外食レストラン新聞9月

2009年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄

外食レストラン新聞8月

2009年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄

外食レストラン新聞7月

2009年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄

外食レストラン新聞6月

2009年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の推奨銘柄