2017年9月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ミズのこぶ：後を引く独特のおいしさ・山菜「ミズ」の実
・へべす：種がなく、果汁たっぷり・香りと酸味が強くコスパ良し
・小様キュウリ：加熱にむき、活用例続々・秋田の在来種
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2017年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
https://tumamasa.co.jp/uploads/2017/08/20170807_gaishoku.jpg青果卸の旬奨銘柄
・ぼたんこしょう：ピーマン型唐辛子・夏にマッチする辛さと栄養価
・食用バラ：種類が増えて使いやすく・サプライズ演出に最適
・小布施丸なす：型崩れ、目減り感なし・様々な調理法にマッチ
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2017年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・ミョウガ茎：新しい爽やか夏メニューに・価格的にも優位
・オーストラリア産マーコット：夏にフレッシュなミカンを・世界で人気のイージーピーリング
・国産生ジュンサイ(大)：ツルッツル、プッリップリ！・見直される涼を感じる日本食材
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2017年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・ミニカブ：パープル色も人気・有機無農薬ものもあり
・ベビーケール：クセガなく栄養満点・黒キャベツケールのベビー
・はなびらたけ：βグルカン、ビタミン豊富・肉厚でコリコリ食感が特徴
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2017年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・スペイン産ニンニク：小ぶりで安価・マイルドな香り
・サラダきゅうり：キュウリ臭さが少ない・使い切りサイズ
・二十日大根：再評価されて人気急上昇・種類豊富でカラフル
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2017年4月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・賀茂ナス：4枚で牛乳1杯分のCa・苦みがなくフルーティーな食味
・博多蕾菜(つぼみな)：春を思わせるキュートな見た目・GABAが豊富
・雲仙こぶ高菜：復活した伝統野菜・スローフード協会 プレシディオ認定
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2017年3月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・グラパラリーフ：4枚で牛乳1杯分のCa・苦みがなくフルーティーな食味
・博多蕾菜(つぼみな)：春を思わせるキュートな見た目・GABAが豊富
・雲仙こぶ高菜：復活した伝統野菜・スローフード協会 プレシディオ認定
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2017年2月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・赤辛味大根：薬味で付加価値・白辛味大根とのＷ使いで紅白に
・黄かぶ：加熱でされに美しく・果肉も黄色い冬の彩り野菜
・黒大根：メーン料理の台座に最適・油との相性良し
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2016年12月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・ミラクル玉ねぎ：ケルセチン豊富な高機能玉ねぎ・希少！夕張のごく一部で栽培
・根パセリ：ひと味違うポトフに変身・ドレッシングにも
・フェンネル(フィノッキオ）：フェンネルは魚料理に・フィノッキオはサラダや煮込みに
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2016年11月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・柳松茸：奇跡のキノコ・味・歯応えの良さ
・グリーンケール：本来の濃厚な風味・まだまだ続く人気
・カリフローレ：かわいい使いきりサイズ・軸までおいしい
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2016年10月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・タイナス(国産)：グリーンカレーに欠かせない品種・エスニック料理に最適
・あしがらいちじく：木熟の濃厚な風味・かながわブランド登録品
・日野菜：紅白のおめでたいカブ・使い勝手の良いサイズ
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2016年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・食用花(水耕)：洗わずにそのまま使用・うれしい通年安定供給
・ごちそうナス：生で食べられる小さめナス・もちろん加熱調理もＯＫ
・シーアスパラガス：希少な絶滅危惧種を食す・塩気がありポリポリ感
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2016年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・オオムラメ：昔からある野菜を新彩り野菜に・赤シソのベビーリーフ
・赤毛瓜(モーウィ)：キュウリや瓜と同様の使い方・青臭さやクセがなく炒め物にも
・コリンキー：加熱料理にも重宝な彩り野菜・大人気で産地が増加中
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2016年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・キーライム：小さい体に果汁たっぷり・苦み少なく爽やかな香り
・葉ワサビ：夏のサラダ、料理に最適・実は生のままで辛くはない
・ガーキン(国産)：風味を生かし炒め物も・フレッシュな国産物が身近に
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2016年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
青果卸の旬奨銘柄
・ニンニク幸菜：朗報！通年入荷が可能に・フレンチ、イタリアンでも人気
・タワラムラサキ：まだら模様のおもしろ芋・味にクセがなく煮崩れしにくい
・宮古ゼンマイ：葉野菜が品薄な時期にお薦め・アク、クセがなくシャキシャキ
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