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富士山の伏流水を使用した栄養素たっぷりのスプラウト「そばの芽」と「プレミアムスプラウトミックス」です。
【そばの芽】静岡県産
茎が可愛らしいピンク色のそばの芽です。そばの芽は多くの栄養素（ルチン、葉酸、ビタミンAなど）を含んでいます。可愛らしいピンク色が、どんなお料理も華やかに彩ってくれます。
※黄色い葉っぱは「若葉」です
※そばアレルギーの方は ご遠慮ください
・販売規格：PC
・販売期間：通年(リードタイムは営業日中2日です）
【プレミアムスプラウトミックス】静岡県産
根をカットする手間が省けて時短！ブロッコリースプラウト、レッドキャベツ、スプラウト、赤ラディッシュスプラウト、豆苗、かいわれなどいろいろな種類のスプラウトがミックスされて深い味わい。
・販売規格：kg ＊ご注文は500g単位でお願いします。
・販売期間：通年(リードタイムは営業日中2日です）
富士山の伏流水を使用した、ビタミン・ミネラルが豊富なスプラウト。全受注出荷です。
販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年12月9日)
国産の希少な『ベルガモット』です。
【ベルガモット】高知県産
ベルガモットは紅茶のアールグレイに欠かせない香酸柑橘イタリアが主産地ですが、希少な国産品です。ベルガモットはイタリアでミカン系の交雑種として誕生したと言われています。
苦味成分であるフラボノイド配糖体が多い為、果実をそのまま食べるより、あしらいや紅茶、お酒の香り付けとしてご利用下さい。
国産だから、とてもみずみずしいです。
ベルガモットは、ストレス緩和、消化器官の働きを高める、安眠を促すなど、効能も一杯あります。
・販売規格：kg ( 1kgで5-7個）
・販売時期：青玉は12月中旬ぐらい迄。黄玉は12月中旬?1月一杯
販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年10月25日)
宮崎県産フルーティーな『へべす』です。10個入りパックと、限定10箱の箱入りを販売致します。
【ヘベス（平兵衛酢）】宮崎県産
だいたいスダチぐらいの大きさで皮が薄く（だから絞りやすい）
種が少なめで果汁たっぷり。
酸味の強いものは出荷しない仕組みだから、フルーティー
またその機能性にビックリ！
・ナツダイダイン(発ガン抑制効果)がゆずの37倍！
・必須アミノ酸9種類のうち、何と8種含有
（成長ホルモンの分泌促進、肝機能改善、脂肪肝予防etc）
・ビタミンC、クエン酸、リモネン(リラックス効果)豊富
・ナチルチン豊富（抗アレルギー作用）
＊江戸の末期、日向市西川内の長曾我部平兵衛さんの庭先で栽培されたことに由来して名前がつけられました
販売規格１：PC(10個入)
販売規格２：箱(2kg入り 約40-45個入) *10箱限定販売
*規格2の箱入販売は少し残った品なので、多少色が悪いですが、絞ればシューシー。ヘベスサワーやジャムにぜひどうぞ。
販売時期：売り切れゴメン
販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年10月18日)
今年もはじまりました。横浜市内産の『甘長とうがらし』『万願寺とうがらし』です。
【甘長とうがらし】横浜市内産
青臭さ、辛味少なく甘みと旨みあり。炒め物や天ぷらにも！
販売規格：kg 1本13cm位、（1本6-9gぐらい、1kgで130本位）
販売時期：10月位迄
【万願寺とうがらし】横浜市内産
肉厚でも柔らか。種が少なく、 ジャンボピーマンのような特有の風味あり。
今年は猛暑の為、一部辛いものもあります。
販売規格：kg 1本12cm位（1本15-30gぐらい、1kgで42本位）
販売時期：10月位迄
※ご注文の際は、神奈川県産とご指定ください。
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年8月7日）
今が旬の「のらぼう菜」と「スナップえんどう」横浜市内産（八つ橋農園）で、1か月だけの限定販売（販売は、火曜日と土曜日の週2回）です
【のらぼう菜】横浜市内産
江戸東京野菜の一つ。ほのかな甘味、クセ・苦味なし。栄養価が高く子供も食べやすい。
おひたしや炒め物はもちろん、パスタや味噌汁にもピッタリ！
販売規格：PC（200g入）
販売時期：4月末迄
【スナップえんどう】横浜市内産
取れたてだから、あまーいです。豆の時期は短いから逃しちゃ損しますよ！
販売規格：kg
販売時期：4月末迄
※「のらぼう菜」と「スナップえんどう」成育状況により入荷量が少ない時があります。
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年4月4日）
青葉も白根もどちらも美味しい「岩津ねぎ」です。
【岩津ねぎ】兵庫県朝来市産
岩津ねぎは幻のねぎ、日本三大ねぎといわれ、歴史は江戸時代にまでさかのぼる産地・期間限定の冬の味覚。雪の寒さで、「甘い・太い・柔らかい。青葉も美味しい」
半分九条ねぎで半分白ねぎ。このネギは葉までおいしく食べられるように、ネットで保護。
掘りも皮剥きも全て手作業。
江戸時代、生野銀山の役人が鉱夫の栄養補給のため、京都の九条ねぎを持ち帰り品種改良したのがはじまりと言われています。
＊日本三大ねぎ：岩津ねぎ・下仁田ねぎ・博多万能ねぎ
販売規格：PC(2-3本入） 根元の太さは約2-3cm
販売時期：2月末頃迄
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年1月24日）
旬のアントシアニン野菜の「紫芽キャベツ」と「プチヴェールルージュ」です。
アントシアニンは、抗酸化作用・目の健康サポート・血流改善・免疫力向上etc.があると言われています。「紫芽キャベツ」と「プチヴェールルージュ」はビタミンCやβカロテンが豊富。栄養価が高く、小さく使いやすいです。
アントシアン野菜で『寒さに負けない体づくり！元気とキレイをチャージ！』
【紫芽キャベツ】静岡県産
芽キャベツは、地中海原産のケールが改良され、明治初期に日本に導入
紫は緑よりも苦味がマイルド
販売規格：個(5-8g位/個）
販売時期：2月中旬迄
【プチヴェールルージュ】静岡県産
芽キャベツとケールからできた日本生まれの野菜。クセが無く、ほんのり甘い。
販売規格：PC(90g）
販売時期：2月中旬迄
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年1月23日）
冬季の旬な産地 愛知がはじまりました白いナス「とろ?り旨なす」です。
【とろーり旨なす】愛知県産
果皮は通常の白ナスよりやわらかく、緻密。加熱すると「ねっとり」した食感。
他の食材に色移りしません。グリル、ソテー、揚げものにお薦め！
販売規格：本(長さ20cm位、300g位）
販売時期：初夏まで出荷あります。
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2024年12月20日）
お待たせしました！横浜市内産の「赤かぶ」です。
【赤かぶ】 神奈川県横浜市産
生で食べても甘さがわかる!! これからだんだん寒さであまくなっていきます。
赤カブは、酢水につけるときれいなピンク色になるので、甘酢漬けがおすすめ
サラダやバーニャカウダーは赤が鮮やかに映え、コリコリした食感でとても美味しい
煮物でもスープにすれば栄養まるごととれます。
生産者は横浜市の八ツ橋さんです。
販売規格： kg (直径10cm-17cm位、300g-700g位）
＊大きさは大小混在します
販売時期：2月位まで
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2024年12月5日）
花粉症に効果があるかもと大注目の幻の柑橘「じゃばら」です
【じゃばら（邪払）】和歌山県北山村産
「じゃばら」とは柚子やすだちに似た香酸柑橘の一種。鬼も逃げ出す酸っぱさからか、はたまた松のような不思議な香りがするからか、「邪気を払う→じゃばら」と呼ばれ、北山村では昔から縁起物として食されていました。
花粉症に効果があるという「ナリルチン」の含有量が多い事がわかり、大注目されています。果汁が多く、ドリンク類の他、米酢の代わりに使うのもおすすめ。
たった一本の原木からスタートした「じゃばら」。村をあげて村外不出で大切に栽培しています
販売規格：kg (1個 150g前後 直径9cm位 1kgで6-7個）
販売時期：12月中旬まで
＊一部黄色味かかった品も混在します。
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2024年11月21日）
国産の柑橘「マイヤーレモン」と「ベルガモット」です。
【マイヤーレモン】三重県紀宝町産
国産レモンです。ジューシで大粒、皮が薄く、そのままでも食べられます。
マイヤーレモンはレモンとオレンジの自然交雑でできたレモン。
一般的なレモンに比べて丸?く可愛い見た目が目印です。酸味がまろやかでフルーティーな後味が特徴。香りの豊かな果汁がたっぷり、メインディッシュからデザートまでその活躍の幅は無限大です。
＊中国原産で、マイヤー氏がアメリカに持ち帰りその名がついたそうです。
販売時期：2月頃迄
販売規格：個(1個 140g-170ｇ位)
【ベルガモット】高知県産
イタリアが主産地ですが、希少な国産品です。ベルガモットはイタリアでミカン系の交雑種として誕生したと言われています。苦味成分であるフラボノイド配糖体が多い為、果実をそのまま食べるより、あしらいや紅茶、お酒の香り付けとしてご利用下さい。希少な国産品なので、とてもみずみずしいです。
ベルガモットは、ストレス緩和、消化器官の働きを高める、安眠を促すなど、効能も一杯あります。
こころ華やぐ香りでおしゃれメニューに！
販売時期：11月一杯
販売規格：kg (1個 140g-170ｇ位 ) 1kgで16-17個
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2024年11月1日）
