2017年9月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ミズのこぶ：後を引く独特のおいしさ・山菜「ミズ」の実
・へべす：種がなく、果汁たっぷり・香りと酸味が強くコスパ良し
・小様キュウリ：加熱にむき、活用例続々・秋田の在来種
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