冬瓜レシピ（4種）

2022年10月1日の有隣堂本店マルシェで神奈川県産『ミニ冬瓜』を販売します。日持ちがよく、冬まで保存できるので、冬瓜と名付けられました。果肉が柔らかく、さっぱりした淡泊な味わいが特徴。旨味が染みやすい肉質で、出汁を使った煮込みなどが絶品。和・洋・中どんな料理にも合います。
◎冬瓜の煮物
◎冬瓜と肉団子のスープ
◎冬瓜と豚バラの炒め物
◎冬瓜と手羽中の煮物
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