茨城　蓮根

2025年(令和7年）2月14日　茨城県の蓮根
茨城県は、日本で屈指の蓮根出荷量
その中でも小美玉地区は多くの生産者さんがいる中で拘り蓮根を作る山口ファームさん
コレだけ拘って美味しいのはうなずける。
朝は−４度
近く、レンコンが生で食べられる日が来るw