株式会社つま正

2010年1月日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）

青果卸の推奨銘柄

・紫人参 ：温野菜の彩りに、糖度高めクセ控えめ
・つまもの各種：おもてなしの心を表現、和食以外でも重要拡大
・ロマネスコ：大ブレークの予感、イタリアのカリフラワー

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