2011年1月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）

青果卸の旬奨銘柄

・日野菜カブ：ニンジン？ 大根？、滋賀の伝統野菜

・鈎ワラビ：中華や洋食でも、季節感の演出に最適

・根パセリ：平葉種バセリの根、白いニンジンじゃないよ

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