2011年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）

青果卸の旬奨銘柄

・イタリアンタンポポ：ぎざぎざ葉を生かして、苦みがアクセント

・アスパラージエウガネイ：イタリア 春の味覚、野生種のアスパラ

・バルバ・デ・フラーテ：別名、修道士のひげ、イタリア版オカヒジキ

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