韓国視察

2013年1月29日-30日　韓国視察に行きました。
なぜ韓国かってこの国は野菜の消費がすごい！そのルーツを探りに。

サムギョプサルに使うサンチュは、赤い葉っぱで一回で収穫せず外の葉からちょうどいいサイズのみとり15回位採れるようです。

↓サンチュ農園

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↓スーパーはグラム売りでこの種類　　　　　↓釜山の魚市場　　　　　　↓市場

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↓国策で作っているパプリカ

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