あやめ雪かぶ
【あやめ雪かぶ】神奈川県産
紫と白のグラデーションがきれいな小かぶ。 女子受けするグラデーションです。
ち密な肉質で甘みが強く、皮の美しさを活かしたサラダや酢漬けにおすすめ。
赤紫色は、抗酸化作用があり健康によいとされるポリフェノールの一種のアントシアニン。
根・葉ともに、がんの抑制に働くグルコシアネートという配糖体を多量に含んでいます。
貧血を予防する葉酸も含んでいるので、貧血気味の人にもお勧め。
地元の新鮮野菜なので、葉もおいしく食べられます。
販売時期：5月中旬位まで
販売規格：個 (直径約7cm）
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年2月19日)
