2010年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の旬奨銘柄

ささげ菜色味に優れ加熱後もシャキッ、歩留まりがよいスプラウト

玉ネギの新芽生玉ネギの風味しっかり、キャッチーな手間なし野菜

広東パクチョイ(水耕)白と緑の美しさを生かして、柔らかくサラダにも

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外食レストラン新聞2010年7月5日

第10回2010年7月4日 じゃがいもの収穫

この日は、気温も湿度も高く、大変な一日でした。

↓収穫

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↓葉が枯れたら収穫

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↓ すくすく育つさつま芋 ↓               

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↓ 意外と育った赤大根

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↑ 半分          

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↓ 一部の人はバーベキューの支度

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↓畑のレッスンプロ 大竹さん

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↑ 裏ピース                                 ↑掘った後に堀残しの確認

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