株式会社 つま正

秋晴れの下

2012年10月24日　「あやめ雪かぶ」「大根」の間引きと、草むしり、ネットの巻き取りをしました。
これからの畑では、雑草の成長が遅くなり、大根、かぶたちもじっくり育つことにより味にしまりが出ます。
根野菜はこれからが旬です。

↓　白菜　　　　　　　　　　　　↓　大根　　　　　　　　　　　　　　　↓　あやめ雪かぶ

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神奈川 地産地消フェア『クルーズ朝市』開催(2012/10)

2012年10月23日に横浜クルーズ・クルーズにて、『地元ヨコハマの食材を直売　クルーズ朝市』が開催されました。

三枝浜太郎さんの講習

2012年10月16日に、いつもつま正ファームでお世話になっている三枝さんから、野菜全般の話を伺いました。

沖縄宮古島

2012年10月に、沖縄県宮古島の視察に行ってきました。

　　　　　　　　トマトは終わり　↓　　　　　台風17号の影響　　↓

↓沖縄県産の物がここへ集まる　↓あわび茸は風雨の木の事違い、横にする　　ゴーヤ↓

↓　アスパラもある　　　　　　何と！オオタニワタリ↓

↓バジルの平良さん　　　　↓海ぶどう　　　　　　洗浄中↓

芽の出ていないところの種まき

2012年10月10日、芽の出ていない場所にだいこんの種をまきました。

台風17号の爪痕

台風17号の為、マルチ(長いビニールシートのようなもの)が取れてしましました。

2012年10月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）

青果卸の旬奨銘柄

・スーパージャンボニンニク：みずみずしく臭いが残らない、肉食系女子にピッタリ!?

・紅はるか：強い甘みと絶妙な口当たり、次のスタンダードになる予感

・ギガマッシュ：食味よくジューシー、思わず「デカッ！」

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