生山椒の実と完熟ミニトマト

しびれる美味しさの『生の山椒の実』と横浜市内産こだわりの『完熟ミニトマト』です。

【生 山椒の実】大分県産
日本のコク 旨味、しびれる美味しさ クセになる辛さ
生の山椒の実です。木にはトゲが無く、山椒の実は大粒で、フルーティな香りと辛味が後を引かないまろやかな味が特長。
販売時期:6月上旬迄
販売規格:PC(約50g)

【市内産 完熟ミニトマト】横浜市青葉区産
濃厚な甘味とトマト本来の風味、完熟だから高糖度で濃いコク
鶴見川沿いの豊かな農地で、サンゴ化石培地を使用した養液栽培によって作られた
濃厚な甘みのトマトです。
販売時期:7月上旬迄
販売規格:PC(約200g)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2024年5月16日)

ビューティーワールドジャパンに出店

2024(令和6)年5月13日-15日 ビックサイトで開催された「ビューティーワールドジャパン」に出店し、飲む野菜ファーストを販売しました。
(画像をクリックすると写真が見られます)

つま正ファーム 玉ねぎ収穫

2024年(令和6年)5月12日 The farm 本物のHospitality
玉ねぎ収穫!そして、夏野菜の播種
じゃがいもの芽かき
雑草の中で遮光されていたアスパラがホワイトアスパラに
(作業)じゃが芋芽かき、雑草取り、種まき(からし菜、パクチー)
(収穫)玉ねぎ、パクチー
【参加者】
クルーズ:高橋様、成田様、伊藤様
山のホテル:坂本様、高田様
三崎恵水産:川股様
元つま正:石井さん
つま正:小山社長、小山常務、中野、桐澤、植田、上野

5/11いいものいっぱいマルシェinベイクォーター開催しました

2024(令和6)年5月11日 いいものいっぱいマルシェinベイクォーターを開催しました。
5月のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターマルシェで販売した野菜
・小夏(高知県産) ・桑原さんの木熟トマト(神奈川県産) ・加賀太胡瓜(石川県産) ・泉州水茄子(大阪府産)・小田原下中玉ねぎ(神奈川県産) ・種無し小玉西瓜(茨城県産) ・飲む野菜ファースト

いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』は、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2024年6月8日(土)です。

(画像をクリックすると写真が見られます)

京都 京都市場 月桂冠

2024年(令和6年)5月9日 京都。
月桂冠は387年の歴史 水源は地下水にあり
酒粕を販売させて頂いているが、この拘り酒粕旨いはずだ!
京都市場は今でも全量競売!!5年くらいかけて青果もコールドチェーン化
漬物長瀬

(画像をクリックすると写真が見られます)

2024年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

チーマディラーパイタリアの菜花・幅広く活用できる
スーパーフルーツトマト甘い!濃い!・ゼリー部分少なめ
高知県産フルーツトマト懐かしい味わい・甘と酸が好バランス

横浜フラワー&ガーデンフェスティバル2024

2024(令和6)年5月2日-6日 パシフィコ横浜で開催された「横浜フラワー&ガーデンフェスティバル2024」に出店し、飲む野菜ファーストを使ったベジヌードルのワークショップを開催しました。

5/4 有隣堂本店マルシェ 開催しました。

2024(令和6)年5月4日 有隣堂本店マルシェを開催しました。
5月の有隣堂マルシェで販売した野菜
・小夏(高知県産) ・桑原さんの木熟トマト(神奈川県産) ・加賀太胡瓜(石川県産) ・泉州水茄子(大阪府産)・小田原下中玉ねぎ(神奈川県産) ・種無し小玉西瓜(茨城県産) ・飲む野菜ファースト
有隣堂本店マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。
次回は2024年6月1日(土)です。
(画像をクリックすると写真が見られます)

牛肉の湘南ゴールドクリーム煮

2024年(令和6年)5月2日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第44回は「牛肉の湘南ゴールドクリーム煮」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
(画像をクリックすると拡大表示されます)

5月のおすすめ(2024年)

アロエベラ
aloe160
石川芋
KG
大長茄子
加賀太胡瓜
加賀太胡瓜
皮付ヤングコーン
黄いんげん
kiingen160
PC(150g)
市内産木熟トマト
サラダからし菜
PC
ジャンボししとう
ジャンボししとう
PC(3本入)
白瓜
新生姜
KG
湘南ポモロン
PC(約500g)
種なしピーマン
PC
土佐甘とう
KG
生風じゅんさい
新じゅんさい
袋(400g)
花ズッキーニ
箱(8本入)
蓮芋
PC
丸茄子
水茄子
水茄子
谷中生姜
谷中生姜