バナナピーマンと万願寺

今年もはじまりました。横浜市内産の「バナナピーマン」と「万願寺」
今が旬。市内産なので、鮮度も抜群です。ご注文の際は『神奈川県産』とご指定下さい。

【バナナピーマン】 横浜市内産
苦味がなくほんのり甘い。肉厚で食味がよい。フルーティーで生で食べたら甘いです。
販売規格:kg(1本15-25gぐらい、1kgで50本位)
販売時期:10月位迄

【万願寺とうがらし】横浜市内産
肉厚でも柔らか。種が少なく、ジャンボピーマンのような特有の風味あり。
今年は猛暑の為、一部辛いものもあります。
販売規格:kg(1本15-30gぐらい、1kgで42本位)
販売時期:10月位迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2024年7月30日)

8月のおすすめ(2024年)

青大茄子
青大茄子160
PC(2本入)
赤おくら
赤オクラ
PC(100g)
殻付新銀杏
PC(500g)
絹かわなす
kinukawanasu160
錦糸瓜
錦糸瓜
小冬瓜
サラダ南瓜
ジャンボししとう
ジャンボししとう
PC
白茄子
新薩摩芋
satsumaimo160
PC(約500g)
だだ茶豆
つるむらさき
つるむらさき
土佐甘とう
KG
苦瓜
にがうり
バターナッツ
バターナッツ南瓜
米茄子
米茄子
へべす
PC(10個入)
坊ちゃん南瓜
坊ちゃんカボチャ
丸おくら
丸オクラ
PC(約100g)
水茄子
水茄子
モロヘイヤ
モロヘイヤ
PC(約100g)
山ちゃん蓮根
KG

夏野菜を味わおう!赤茄子のオーブン焼き

夏野菜を味わおう!包丁1本!オーブンで簡単に作れる丸ごと赤茄子のオーブン焼き

栃木 とうもろこし

2024年(令和6年)7月22日 トウモロコシの勉強
ホワイトコーンを作るときは周りに黄色いコーンが栽培されていると、受粉に黄色が紛れ込む。美味しさは変わらないけどね?
甘いのはやっぱりドルチェドリーム!
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つま正ファーム じゃがいも収穫

2024年(令和6年)7月21日 本物のHospitality the farm じゃがいも大収穫!!
やはり、雑草すごっ
(収穫)じゃが芋(北あかり、アンデスレッド、メークイン)
(作業)草刈り
【参加者】
クルーズ:高橋様
山のホテル:坂本様、高田様
元つま正:石井さん
つま正:小山社長、小山常務、中野、桐澤、植田

道の駅足柄・金太郎のふるさとで試飲会

2024年(令和6年)7月20日 「飲む野菜ファースト」にも、使用する源水の湧く南足柄の道の駅!
道の駅足柄・金太郎のふるさと」とにて「飲む野菜ファースト」試飲・販売会を行いました。
道の駅足柄・金太郎のふるさとでは常設販売もしておりますので、お越しの際はぜひお立ち寄り下さい。
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神奈川大学 学生プロジェクト発表会

2024(令和6)年7月18日 神奈川大学経営学部の学生との産学連携。マネージメントプログラムにて、実社会の課題をデジタルネイティブの世代の10名の学生による解決方法の発表会でした。
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7/13いいものいっぱいマルシェinベイクォーター開催しました

2024(令和6)年7月13日 いいものいっぱいマルシェinベイクォーターを開催しました。7月のいいものいっぱいマルシェで販売した野菜。
・皮付ヤングコーン(神奈川県産) ・小玉すいか(神奈川県産) ・はねっ娘枝豆(神奈川県産) ・とろーり旨なす(愛知県産)・コリンキー南瓜(神奈川県産) ・スナックパプリカ(神奈川県産) ・白ゴーヤ(沖縄県産)・飲む野菜ファースト

いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』は、毎月第二土曜日10:00-13:00開催。次回は2024年8月13日(土)です。

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サブスク定期便(2024年7月)

2024年7月のサブスク定期便で紹介した野菜です。

〇野菜&果物
1.極小種すいか(ピノ・ガール) 2.三浦のこだわり南瓜 3.金糸瓜(そうめん南瓜) 4.神楽南蛮 5.京まんじゅう 6.ハーブ(ツボクサ・カレーリーフ・ハイゴショウ) 7.十全茄子 8.食用サボテン 9.フィンガーライム 10.スナックパプリカ 11.シーアスパラガス 12.有機バナナ 13.焙煎キヌア

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神奈川 茅ケ崎 白ナス

2024年(令和6年)7月9日 ピカピカの白ナスの旬 神奈川は茅ヶ崎 拘りの生産
品種は とろーり旨なす 品種改良により、白ナスの皮が柔らかくなりましたー
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つま正ファーム 雑草取り

2024年(令和6年)7月7日 The farm 本物のHospitality
朝4時から伸び放題になった雑草取り作業。5時半には暑くて作業終了。
【参加者】
山のホテル:坂本様、高田様
つま正:中野、桐澤、植田

7/6有隣堂本店マルシェ 開催しました。

2024(令和6)年7月6日 有隣堂本店マルシェを開催しました。
7月の有隣堂マルシェで販売した野菜
・湘南レッド(神奈川県産) ・朝採れとうもろこし(神奈川県産) ・はねっ娘枝豆(神奈川県産) ・とろーり旨なす(愛知県産)・コリンキー南瓜(神奈川県産) ・スナックパプリカ(神奈川県産) ・白ゴーヤ(沖縄県産)・飲む野菜ファースト
有隣堂本店マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。
次回は2024年8月6日(土)です。
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種無しピーマンの姿焼き

2024年(令和6年)7月4日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第46回は「種無しピーマンの姿焼き」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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販売サイトリニューアルのお知らせ

つま正の販売サイトをリニューアルしURLはhttps://shop.tumamasa.jp/に変更になりました。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
・ドライブスルーで野菜&魚は→【注文フォーム】にご入力の上、お申込みください。