つま正ファーム(雑草とり、土おこし)
2024年(令和6年)9月29日
雑草取り、畑の耕し(土おこし)をしました。
気が付くとへちまもなっていました。
(作業)雑草取り、土おこし
【参加者】
山のホテル:坂本様、高田様
つま正:小山常務、桐澤、植田
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2024年(令和6年)9月29日
雑草取り、畑の耕し(土おこし)をしました。
気が付くとへちまもなっていました。
(作業)雑草取り、土おこし
【参加者】
山のホテル:坂本様、高田様
つま正:小山常務、桐澤、植田
2024年9月28日10:00amから9月29日10:00am迄、「有隣堂しか知らない世界」が24時間の「公開生配信」を実施し、つま正小山社長も9/29(日)6:00am-7:00amに出演しました。
場所は、東京・中央区のコレド室町テラス2階にある「誠品生活日本橋」から。
ぜひご覧ください。
(画像をクリックするとYoutubeを見る事ができます)
2024(令和6)年9月27日-29日 東京丸の内丸ビル1階マルキューブで開催されている第12回「丸の内 gramme Marché 2024」に出店しています。このグラムマルシェのゆえんは量り売りする事。原点回帰の八百屋。つま正メインは有機土壌で作るレンコン!!しかも実は貴重な通常流通しない先ッポの部分を中心に。来店お待ちしてます。
マルシェで販売した野菜。
・へべす(宮崎県産) ・にんじん芋(鹿児島県産) ・湘南ポモロン(神奈川県産) ・山ちゃんレンコン(茨城県産) ・バターナッツかぼちゃ(神奈川県産) ・おおまさり(茨城県産) ・飲む野菜ファースト
(画像をクリックすると写真が見られます)
今回は、いつでも手軽に通年使える【国産・冷凍むき枝豆】と【国産・冷凍完熟いちじく】です。
【冷凍むき枝豆】山形県産
枝豆選果作業で発生する規格外品(1粒、さや割、さや汚れ)をさや付のまま一度冷凍保存したのち、ボイル・脱さや・選別・袋詰め後に再冷凍した加熱加工用のむき豆です。
販売規格:PC(約1kg)
販売期間:通年
【冷凍 樹上完熟いちじく】石川県産
樹上で完熟させた甘いいちじくです。皮はむいていません。
販売規格:PC(約1kg)
販売期間:通年
*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2024年9月26日)
2024(令和6)年9月14日 いいものいっぱいマルシェinベイクォーターを開催しました。9月のいいものいっぱいマルシェで販売した野菜。
・バナーネ(青いちじく)(神奈川県産) ・トルコナス(神奈川県産) ・生落花生おおまさり(茨城県産) ・山ちゃんレンコン(茨城県産) ・へべす(宮崎県産)・バターナッツかぼちゃ(神奈川県産) ・飲む野菜ファースト
『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』は、毎月第二土曜日10:00-13:00開催。次回は2024年10月12日(土)です。
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2024年(令和6年)9月8日 本物のHospitality the farm すごい雑草!
芝刈りしてるとよく見たら、バタフライピーを茎が数センチまで、切り落としてしまった!!
次の大根の準備、インゲン、バナナピーマン、モロヘイヤ、オクラ
畑は夏真っ盛り
(作業)雑草取り、土おこし(9/29大根他、種まき準備)
(収穫)バナナピーマン、モロヘイヤ、おくら
(畑で育っている野菜)長ネギ、ニラ、バナナピーマン、モロヘイヤ、おくら、里芋、芽キャベツ、プチベール、ブロッコリーニ、人参、ラスティー(モロッコインゲン)、モウイ、バタフライピー
【参加者】
山のホテル:坂本様
つま正:小山社長、小山常務、中野、桐澤、植田
2024(令和6)年9月7日 有隣堂本店マルシェを開催しました。
9月の有隣堂マルシェで販売した野菜
・バナーネ(青いちじく)(神奈川県産) ・山ちゃんレンコン(茨城県産) ・薩摩トロなす(鹿児島県産) ・へべす(宮崎県産)・バターナッツかぼちゃ(神奈川県産) ・生落花生おおまさり(茨城県産) ・飲む野菜ファースト
有隣堂本店マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。
次回は2024年10月5日(土)です。
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甘いオレンジのさつま芋「にんじん芋」です。
【にんじん芋】鹿児島産
甘いサツマイモで、切り口がカラフルなオレンジ。皮の近くは人参っぽい味がして、希少な品種。くどくない優しい甘みが特徴でクリームシチュー、天ぷら、イモごはんもおススメです。火を入れるともっと鮮やかなオレンジに!
切り口は女子受けするかわいい色!
販売規格:kg (1本150g?400g位、長さ10-25cm位)
大きさは大小混在します。
販売期間:1月一杯
*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2023年9月7日)
・ジャスミンの花:映える飲料作りに・シロップ漬けもオススメ
・龍鬚菜:つるの食感が新鮮!・クセなく味なじみよし
・パクチーファラン:強い香りが特徴・幅広い料理に
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