茨城 国産カイラン菜 農家へ
2012年6月26日に、茨城の国産カイラン菜農家へ視察に行ってきました。
↓スティック春菊
↓てごろ菜
森崎友紀の「もっとおいしく生大根ダイエット」
「美しすぎる料理研究家」森崎友紀さんが、小学館から「もっとおいしく、生大根ダイエット」（小学館 発行）を出版され、その中の記事「いろいろな大根の種類」の写真の一部をつま正が提供致しました。
つま正では、どこより先駆けて新顔野菜や伝統野菜等を紹介販売していますので、「つままさドットコム」もあわせてご覧ください。
神奈川 地産地消フェア『クルーズ朝市』開催(2012/6)
2012年6月19日に横浜クルーズ・クルーズにて、『地元ヨコハマの食材を直売 クルーズ朝市』が開催されました。
地元ヨコハマの若手生産者が育てた新鮮地場野菜の直売ブースを特別開設
新鮮地場野菜をバイキングで楽しみながら、その新鮮野菜を購入できるイベントです！
毎月第3火曜日に開催されます。
元気な浜防風
元気な浜坊風です
2012年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・シシリアンルージュ：うま味濃厚 リコピン8倍！、加熱調理でおいしさアップ
ベネチアンサンセット：盛り付けが華やぐ新品種、干水栽培で食味よく高糖度
・茨城産カイランサイ：土壌改良した畑育ち、夏場にうれしい国産野菜
↓クリックすると大きな画像でご覧いただけます。
暑い中、畑の草むしり！
2012年5月23日、割と涼しい日が続いているのに、この日は25度越え!!
草むしりと間引きをしました。
↑専務「伝家の宝刀」
１ヶ月お休みしたので、後に植えた場所より成長しません。↑
↑追肥
