2013年9月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・サラダ紫ナス：変色しにくくジューシー・神奈川発！サラダ用
・エホバク（韓国カボチャ）：韓国では超メジャー・甘みがありエグミなし
・大黒本しめじ：増産体制整いお手頃価格に・圧巻のうま味成分含有
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大根の種蒔きとバジルの定植
2013(H25)年8月28日の畑
ここのところの酷暑と雨の降らない日が続く事で雑草すらダメージを受け、生えてきません。今期は早い時期から大根の種蒔きと時期遅れのバジルの定植。
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食品等の検査結果について
食品等の検査結果について（通知)
平成25年(2013)8月13日 横浜市中央卸売市場本場食品衛生検査所 発行
・トマト（みりょく満点トマト） 福島県産
・キュウリ(福島きゅうり) 福島県産
・モモ(ミスピーチ福島） 福島県産
・スイカ(尾花沢西瓜） 山形県産
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生産者の皆様へ こだわり野菜を出荷しませんか？
生産者の皆様へ
こんな問題を抱えていませんか？
・販路拡大したい
・生産物を販売するルートが見つからない
・生産量が少ないので、販売先がない
・こだわりの野菜を、もっと多くの人に食べてもらいたい。
・色々な販売先に小出しすると、運送料がかかる
つま正は、お店・レストランへの橋渡しをします！
生産者の皆様は、今までの常識、習慣にとらわれることなく、消費者本位（つまりは味最優先）の農産物を作り、自分の想いを消費者に語り掛けて下さい。
生産者の方が、生産以外の負担を軽減し、安定して良品を効率よく出荷出来ることのお手伝いをします。
まずは、つま正にご連絡下さい。
ホームページのお問合せからも、お気軽にご連絡下さい。
2013年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・早採り金糸瓜：早取りの「そうめんカボチャ」・生食OK！調理の幅が広がる
・韓国産ミニパプリカ（円筒状）：甘みが強く、色鮮やか・使い勝手のよい形状
・チェリータ：ベル型のミニパプリカ・色もいろいろ４色
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俺は。俺は。草刈だ！
2013年8月4日の畑 １年を通していちばんつらい季節がやって来ました、ただ、この作業は草刈を通じて「畑を作る」所に繋がっていきます。生産をするということは一言では言い表せない大変な仕事が山のようにあります。
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