千葉 中国野菜
2014年8月15日 もうそろそろ秋の香り 千葉屈指の中国野菜専門農家のところへ伺いました。
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2014年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・ウコギ菜：「食べられる垣根」栄養面でもブレーク・上杉鷹山が植え付けを推奨
・ジャンボズッキーニ：全長30cmを超えるズッキーニ・外皮が軟らかく、サラダにも
・イエルバブエナ：モヒートには本場のハーブを・広がるすがすがしい香り
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