今が旬ローマを代表する冬野菜「プンタレッラ」と冬は特に茎の赤が鮮やか「矢生姜」、甘くて茎まで美味しい「カリフローレ」です。
【プンタレッラ】 宮城県産
ほろ苦さが あとをひく ローマを代表する冬野菜。尖った「とう」の部分は空洞ですがシャキッとした食感とほろ苦さが魅力。京菜に似た葉の部分はくせがなくて美味。サラダやグリル等シンプルな調理法がおすすめ。
販売規格：kg(1株600g?1kg)
販売時期：2月いっぱい
【矢生姜】 愛知県産
冬は特に茎の赤が鮮やか 辛みが旨い、香りが濃い。金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜。
甘酢漬、天ぷら等、美味しさと彩りをくわえます。 体を温める野菜として最強。
販売規格：束(30本入 約5-7cm 太さは1cm位)
販売時期：2月いっぱい
【カリフローレ】 沖縄県産
甘くて茎までおいしい。ぜひ生で！ 加熱するなら一瞬で！甘さ抜群のスティックカリフラワー。
茎は甘く蕾はシャキシャキ。洗いやすくカットしやすい等、扱いも楽。
ビタミンＣやカリウムが豊富なので疲労回復、かぜの予防にも効果があるそうです。
販売規格：PC(120g位)
販売時期：2月いっぱい
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2017年1月31日)
小さいからそのまま使えて手間なしの「ミニ黄人参」「つぼみ菜」です。
【ミニ黄人参】 北海道産
皮まで生で食べられます。にんじん嫌いな人におすすめ。マイルドな味わいが特長。皮ごと生でサラダやジュースにすると甘みがひきたちます。小さな形をそのまま生かしてサラダや煮物すればかわいいし、手間なし。
豊富なカロテンは老化防止等の効果があると言われています。
販売規格：kg(1本 40g前後 9cm?14cm位)
販売時期：3月いっぱい
【つぼみ菜】 福岡県産
ほどよい辛みと甘み、シャキッ！とした食感 蕾の形の春告げ野菜。つぼみ菜は大型からし菜の一種のわき芽部分で、火の通りが早く火を通すと鮮やかな緑色に変わりホクホクした食感になります。血圧降下作用や精神の安定に効果があると言われているγ―アミノ酪酸(GABA)が多く含まれています。
販売規格：PC(4?6個入 7cm?9cm位)
販売時期：2月いっぱい
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2017年1月30日)
2017(H29)年1月26日 北海道 十勝 くーぅ！！ マイナス18℃
この雪を掻き分けたあとは道じゃない！
土壌にある不要なものを凍結させるため
こんな荒治療は斬新
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2016年(H28)12月4日 大根 収穫
今朝は氷点下で 大根を切ると中はガチガチに凍ってた(/–)/
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↓コレが青首大根と三浦大根の違い
（今回の参加者）
クルーズ：高橋様、高橋様お子様
アキナイ：安里様、澤井様、村上様
つま正 ：小山部長、寺崎専務、小山常務、石井部長、石橋、阿部、萩原、山本、桐澤
2017(H29)年1月12日 神奈川県三浦市
江戸から続く「三浦大根」
大根カーテン 風物詩 「本物沢庵」
恵水産のプロまぐろ！
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蕪とは思えないほっこりさの『ルタバガ』と実はこれからが旬沖縄産『白ゴーヤ』。どちらもビタミンCたっぷりです。
【ルタバガ(スウェーデンイカブ)】 神奈川県産
お待たせしました。いい味に仕上がりました。洋食のシェフにはお馴染みのルタバガですが、肉質は緻密。日本のカブより水分量が少なく、加熱をするとホクホクして甘く芋のような濃厚さ。煮崩れしにくいので、煮込みやスープに最適。サラダでもO.K.
ビタミンC豊富なので、風邪やウイルスの抵抗力が高まります。貯蔵性が高いので保存は乾燥しないようラップして冷蔵庫で。
販売規格：kg
販売時期：2月いっぱい
【白ゴーヤ)】 沖縄県県産
食べやすいゴーヤ。生もおすすめ。イボが丸く歯ざわりも良く緑のゴーヤに比べて苦味が少ないのが特徴。ビタミンＣたっぷり！大人のサラダに最適。苦みが苦手な方にもゴーヤチャンプルで美味しく召し上がって頂けます。保存は新聞紙に包んで冷暗所で。
販売規格：kg (1本150g?200g位）
販売時期：2月いっぱい
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2017年1月14日)
今が旬！ 日本一早い”新じゃが” 沖縄産『新じゃが芋』です。
【新じゃが芋】 沖縄産
ミネラル分の多い水はけがよい土壌で育ったので、ホクホクしていて自然の甘みが豊富。水分を多く含んでいるので、じゃがバターやサラダ、揚物、炒め物がおすすめ。皮ごと召し上がって下さい。ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維・鉄、カリウムなどが豊富で、ビタミンCは豊富なデンプンがしっかりと包んでくれているので加熱に強く壊れにくい。高血圧の予防・改善、免疫力の向上、がん予防に効果があると言われています。
じゃが芋は、江戸時代の初めにインドネシアのジャカルタを経由してきたので、ジャカルタから来たイモが訛ってジャガタライモ→ジャガイモとなりました。
販売規格：kg(1個70g-100g位)
販売時期：産地の意向により春先まで
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2017年1月10日)
2017年(平成29年)1月5日 初セリがあり、宝船を競り落としました。
セリ落とした宝船はみなとみらいの万葉倶楽部に展示されています。
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