マイルートの日イベント出店
2023年(令和5)年3月4日 クイーンズスクエア横浜 1F クイーンズサークルで「FMヨコハマ meets マイルートの日 in みなとみらい」イベントにて「飲む野菜ファースト」販売
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葉つき下中新玉ねぎのレシピ
2023年3月4日の有隣堂本店マルシェ、2023年3月11日のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターで神奈川県産『葉つき下中新玉ねぎ』を販売します。神奈川県小田原市の下中地区で作られる下中新玉ねぎ。下中は古くからの玉ねぎの産地として有名。柔らかくて生でもしっかりと甘味を感じられます。生育に適した海風による昼夜の寒暖差・ミネラル含む潮風・水はけがいい土壌により美味しく育つといわれています。
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◎春キャベツと新玉ねぎのマリネ
◎新玉ねぎのペペロンチーノ風
◎もちもち新玉ねぎ焼き
◎丸ごと玉ねぎのスープ
アグリドリームスーパーフルーツトマトのレシピ
2023年3月4日の有隣堂本店マルシェ、2023年3月11日のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターで茨城県産『アグリドリームスーパーフルーツトマト』を販売します。
トマトの常識を超えた9度±(※)の高糖度で味が濃いのが魅力。130g以上の大玉が特徴の「スーパーフルーツトマト」。中身がぎゅっと詰まっていてゼリー部分が少ないため、糖酸バランスが整った
濃厚な旨味を堪能することができます。
フルーツ感覚で美味しく食べられるのでトマト嫌いなお子さまにもおすすめ。
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◎トマトジャム
◎中華風トマトと卵の炒め物
◎トマト&グレープフルーツジュース
◎ツナとフルーツトマトの冷製パスタ
葉にんにくのレシピ
2023年3月4日の有隣堂本店マルシェ、2023年3月11日のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターで福岡県産『葉にんにく』を販売します。
葉ニンニクはニンニクと比べて匂いや辛みが少なく、シャキシャキとした食感が特徴です。
ニラよりも肉厚な葉は食べ応えバツグン！
栄養素が多く含まれ抗酸化作用も高く、健康や美容効果にも期待できると言われています。
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◎葉にんにくともやしの炒め物
◎葉にんにくの韓国風和え物
◎豚肉と葉にんにくの玉子とじ
◎葉にんにくとえごまの葉のしょうゆ漬け
3/4有隣堂本店マルシェ 開催しました。
2023年(令和5)年3月4日 有隣堂伊勢佐木本店マルシェ
今日の目玉は・ブラッドオレンジモロと湘南ゴールドセット ・小田原産下中玉ねぎ
3月の有隣堂マルシェで販売した野菜
・矢生姜(愛知県産) ・葉にんにく(福岡県産) ・アグリドリームスーパーフルーツトマト(茨城県産) ・下中玉ねぎ(神奈川県産) ・湘南ゴールド(神奈川県産) ・フラッドオレンジ(愛媛県産)
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有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。
次回は2023年4月1日（土）です。
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湘南ゴールドのレシピ
2023年3月4日の有隣堂本店マルシェ、2023年3月11日のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターで神奈川県産『湘南ゴールド』を販売します。温州みかんと黄金柑の掛け合わせたもの。
実は糖度が12度あり、甘みは十分です。
口にすると爽やかな甘さと華やかな香り、ジューシーな果汁が口いっぱい広がります。果皮が滑らかでむきやすく、一度食べたら忘れられない味です。サワーやサラダ、ゼリー、まるごと、スイーツとしても！
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◎湘南ゴールドゼリー
◎湘南ゴールドマーマレード
◎湘南 de muffin
◎湘南ゴールドピール
矢生姜のレシピ
2023年3月4日の有隣堂本店マルシェ、2023年3月11日のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターで愛知県産『矢生姜』を販売します。鮮やかな茎の赤、辛みが旨い、香りが濃い！元禄から食されている歴史の味。体を温める野菜として最強！料理に彩りも加えます。
冷え性改善、殺菌効果、喉の痛みの緩和効果があると言われています。
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◎矢生姜用ディップ（3種）
◎矢生姜つくね
◎矢生姜生ハム巻き
◎矢生姜のざっくり生姜焼き
京人参のスムージー
2023年(令和5年）3月2日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第31回は「京人参のスムージー」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、モスフードサービスchef’sV横浜ランドマークタワー店の山田千宏統括シェフにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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