赤かぶ

冬季限定、今だけの旬色野菜の赤かぶです。

【赤かぶ】　神奈川県横浜市産
冬季限定、今だけの旬色野菜の赤かぶです。
切るだけで、食卓が華やぐバレンタインに映える赤かぶ。恋するピンク野菜です。
生で食べても甘さがわかる!!　甘酢漬けはピンクできれい。　赤が鮮やかに映えコリコリした食感。
煮物やスープにすれば栄養まるごととれます。手で皮がむけるます。
新鮮！横浜市内の八ッ橋農園のかぶです！
販売規格：kg　(直径10cm-15cm位、300g-500g位）
　　　　＊大きさは大小混在します
販売時期：2月末ごろ迄

＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2026年1月27日）

雑草取り、大根収穫

2026年(令和8年）1月21日　The farm 本物のHospitality　
（作業）雑草取り
（収穫）大根、高菜、つまみ菜、かぶ（白・赤）
【参加者】
つま正：桐澤、中野、植田、花沢
（画像をクリックすると写真を見る事ができます）

1/17 有隣堂本店マルシェ開催しました

2026(令和8)年1月17日　有隣堂本店マルシェを開催しました。今月は第一週の土曜日が市場休みだった為、第三週に変更。
中華街の旧正月を祝うデカいランタン隣で開催中。
寒のストレスで甘くなった野菜たち
1月の有隣堂本店マルシェで販売した野菜
・香る生サラダセット（紅芯大根、山ちゃん蓮根、紀宝マイヤーレモン、あやめ雪かぶ）
・じゃばら(和歌山県産)　・ベルガモット（高知県産）　・紀宝マイヤーレモン(三重県産)　　・オーシャンベリー 苺（神奈川県湘南産）　・三関せり（秋田県産）　・あやめ雪かぶ（神奈川県横浜市産）　・はなびら茸（群馬県産）　・紅芯大根(神奈川県産)　・山ちゃんレンコン 芽バス（茨城県産）　・赤かぶ（神奈川県横浜市産）　・飲む野菜ファースト
（画像をクリックすると写真が見られます）

1/10いいものいっぱいナイトマルシェinベイクォーター開催しました

2026(令和8)年1月10日　いいものいっぱいマルシェinベイクォーターを開催しました。
1月のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターで販売した野菜
・じゃばら(和歌山県産)　・ベルガモット（高知県産）　・紀宝マイヤーレモン(三重県産)　　・オーシャンベリー 苺（神奈川県湘南産）　・三浦大根（神奈川県三浦市産）　・あやめ雪かぶ（神奈川県横浜市産）　・はなびら茸（群馬県産）　・紅芯大根(神奈川県産)　・三関せり（秋田県産）　・山ちゃんレンコン 芽バス（茨城県産）　・赤かぶ（神奈川県横浜市産）　・オレンジカリフラワー（神奈川県産）　・飲む野菜ファースト
『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』は、毎月第二土曜日10:00-16:00開催。次回は2026年2月14日（土）の予定です。
(画像をクリックすると写真が見られます）

2026年1月　日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

1月の旬奨野菜
・国産トレビス：やさしい苦味の国産、彩り、味のアクセントに
・国産トレヴィーゾ：映える器使い、加熱調理にも向く
・国産チーマ・ディ・ラーパ：菜の花の代替にも、寒さでうまみアップ