エディブルフラワーのサラダ

お魚とハーブやお花を添えてお好みのドレッシングで・・
株式会社モスダイニング　相澤総料理長直伝の、2020年9月26日のハンマーヘッドマルシェで販売した野菜を使ったレストランメニューレシピです。
——————————————————

・エディブルフラワー入りミックス野菜（神奈川県産）
リーフミックスの中に、小さなエディブルフラワーをセットした目にもときめくサラダ野菜です。秦野の名水ですくすくとみずみずしく育ち、見た目の華やかさはもちろんのこと歯ざわりや味も絶品です。