花びら茸入りアボカドココット

「いいものいっぱいマルシェinベイクォーター」でも販売している『はなびら茸』。見た目がキレイで、美味しいだけではなく、免疫力をアップするβグルカンや食物繊維が豊富な食材。スープをはじめ和洋中なんでも使えます

【材料】
・花びらたけ　1パック（50g)
・アボカド　１個
・とろけるチーズ　適宜
・黒こしょう　少々

【作り方】
１．アボカドを縦半分にカットし、種を取る。
２．スプーンでアボカドをくり抜く。
３．花びら茸を一口サイズに手でちぎり、２と軽く混ぜ合わせ、黒こしょうと塩を加える。
４．アボカドの皮に３を入れ、とろけるチーズを乗せる。
５．オーブンで10?15分焼いて出来上がり。

【参考】
このレシピはカタクラのはなびらたけレシピを参考にしました。