カリフローレのヨーグルトチーズドレッシング添え

『カリフローレ』は甘さ抜群のスティックカリフラワー。小花のように可愛らしく、茎は甘く、蕾はシャキシャキ。洗いやすい、カットしやすいなど扱いも楽。
カリフラワーが苦手な方も食べやすいです。ぜひ生で召し上がってください。加熱するなら一瞬で！ビタミンＣやカリウムも豊富。
『カリフローレ』は12/11のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターでも販売予定です。

【材料】
・カリフローレ　適宜
◎ヨーグルトチーズドレッシング
【材料】作りやすい分量
・ヨーグルト　大さじ1
・粉チーズ　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・ハチミツ　小さじ1/2
・レモン汁　小さじ1/2
・塩　ふたつまみ
・黒コショウ　少々

【作り方】
１．カリフローレを食べやすい大きさにする。
２．ヨーグルトチーズドレッシングのすべての材料をしっかり混ぜ合わせる。
３．お皿に飾ったら完成！
＊レモン汁を入れるとおいしく仕上がります。

【出展】
このレシピは、下記を引用させていただきました。
FIGARO・jp青海七生[ホームパーティーレシピ]まるで白い花束のような、カリフローレのいただき方。