フェンネルと骨付きチキンのポシェ

2024年(令和6年）1月11日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第40回は「フェンネルと骨付きチキンのポシェ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパン?レストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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