紫カリフラワーのアヒージョ風

2024年(令和6年）2月29日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第42回は「紫カリフラワーのアヒージョ風」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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