スイスチャード
* 販売単位：１束
* 販売期間：１年中
*サイズ＝長さ１０から２０センチ位
*ほうれん草の仲間なので、お味はほうれん草とよく似ています。
ほうれん草より葉に厚みがありしゃきっとした歯ごたえが美味しい。
何より色鮮やかなのが特徴の野菜。
ピンク、黄色、赤、オレンジと、この鮮やかな色はゆでても変わらないので、ソテーやおひたしにしたり、もちろん生のままサラダにして、いつものお料理に鮮やかな彩りを添えてくれます。
フランス料理では、オリーブオイルとにんにくで炒めたものを魚や肉の下に敷いたり、またソテーしてからブイヨンスープに入れたりと大活躍！
ビタミンＡたっぷりな健康野菜です。
