2021年1月　日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

1月の青果卸の旬奨銘柄
・コールラビ：キャベツの一変種・ブロッコリーの茎似の味
・親田辛味大根：辛いだけじゃない・油・肉との相性よし
・梅の枝花：高い品格の象徴・冬の終わりを告げるあしらい
（画像をクリックすると拡大表示されます）