2022年2月　日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

2月の青果卸の旬奨銘柄
・ばってんなす：甘くてジューシー・アクなく変色しにくい
・うぐいす菜：京の伝統野菜・絵づくりに最適
・ヒゴムラサキ：伝統野菜の改良品種・さまざまなカットで活用
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