2026年4月　日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

4月の旬奨野菜
・金時草：ゆで汁の活用も、石川県の伝統野菜
・行者ニンニク：ニンニクより強力、醤油漬けの調味料使いも
・ノビル：生で辛く加熱で甘く、天ぷらもおすすめ