2011年11月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・ナタマメ(生)：ジャックと豆の木のモデル？、実は福神漬けに入っている
・芽カブ：高騰する時期ずらして活用を、女性に人気のミニミニ野菜
・堀川ゴボウ：空洞を利用して詰め物料理、京のお節には不可欠
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