2012年11月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）

青果卸の旬奨銘柄

・雪化粧(カボチャ)：ホクホク粉質で強い甘み、希少性あるがお手頃価格

・スティッキオ：香りの高さと甘みが特徴、フィノッキオから生まれた新野菜

・サラノバレタス：無菌室水耕栽培品も登場、オランダから上陸

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