2014年1月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）

青果卸の旬奨銘柄

・ピンキーかぶ：中もほんのりピンク色・寒い時期ほど甘味増加
・広東白菜：歩留まりがよくクセなし・お手頃価格の国産物
・青芽：高級感演出するスプラウト・肉料理の付け合せにも

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