2015年2月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）

青果卸の旬奨銘柄

・ヤーコン：使いやすくなった健康野菜・加熱調理メニューにも活用

・ネバリスター：大和芋並みの緻密さとねばり・和食で人気！しんじょうに活用

・からす大根：生では辛く、加熱で甘く・バターや肉類と好相性

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