2016年2月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

青果卸の旬奨銘柄

・カーリーケール(国産)：国産の苦くない品種・サンチュやホウレンソウの代わりにも

・アニモTUY-12(トマト)：業務用に最適な品種・ゼリーが少なく歩留まりが良い

・伊予美人：白く粘り強い肉質・クセがなく、幅広い料理にマッチ

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